كوميس الأول - المعجنات Marriott International

تحضير وجبات خاصة أو عناصر بديلة.

تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشواء والمحمصات.

سحب الطعام من التخزين في الفريزر لإذابة الجليد في الثلاجة.

ضمان تقديم الحصة الصحيحة، والترتيب، وزينة الطعام.

الحفاظ على سجلات الطعام.

مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم إعداده.

التواصل بشأن المساعدة المطلوبة خلال الأوقات المزدحمة.

إبلاغ الشيف بالمواد الغذائية الزائدة لاستخدامها في العروض اليومية.

إبلاغ موظفي خدمات الطعام والمشروبات بالعروض الخاصة والعناصر غير المتوفرة في القائمة.

ضمان جودة عناصر الطعام.

تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة التحقق من إعداد الطعام.

تحضير الأطعمة الباردة.

مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والانضباط وتحفيز الموظفين؛ كن قدوة.

اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمان؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة.

ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين واحترافيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الحساسة؛ حماية أصول الشركة.

توقع احتياجات خدمة الضيوف ومعالجتها.

التحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية.

تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين.

ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.

الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن.

الوصول إلى الأعلى وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء.

تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة.

أداء مهام العمل المعقولة الأخرى حسب طلب المشرفين.