أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن كميّس موهوب ومتحمس - معجنات للانضمام إلى فريق الطهي الاستثنائي لدينا في دبي، الإمارات العربية المتحدة. كعضو رئيسي في قسم المعجنات لدينا، ستتاح لك الفرصة للمساهمة في خلق حلويات ومعجنات لذيذة تسعد ضيوفنا وتدعم التزامنا بالتميز.
- المساعدة في إعداد وإنتاج مجموعة واسعة من المعجنات والحلويات والمخبوزات
- اتباع الوصفات والتعليمات بدقة لضمان الاتساق والجودة في المنتجات
- الحفاظ على منطقة عمل نظيفة ومنظمة، مع الالتزام بجميع معايير سلامة الغذاء والنظافة
- التعاون مع الطهاة الرئيسيين في المعجنات وموظفي المطبخ الآخرين لتحقيق أهداف الإنتاج اليومية
- المساعدة في تقديم وتزيين الحلويات لمختلف أماكن تناول الطعام
- المشاركة في إدارة المخزون وتدابير رقابة التكاليف
- المساهمة بأفكار إبداعية لمفاهيم الحلويات الجديدة وعناصر القائمة
- دعم فريق المعجنات خلال فترات الضغط العالي والفعاليات الخاصة
- التعلم المستمر وتحسين مهارات المعجنات تحت إشراف الطهاة الرئيسيين
- ضمان أن جميع عناصر المعجنات تلبي المعايير العالية للجودة والتقديم للفندق
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
شغف لفنون المعجنات والضيافة الفاخرة
- مهارات المعجنات الأساسية والمعرفة بالتقنيات الأساسية للمعجنات
- الإلمام بمجموعة واسعة من مكونات وأدوات المعجنات
- اهتمام قوي بالتفاصيل والالتزام بالتميز في جميع جوانب العمل
- مهارات تواصل وشخصية ممتازة
- القدرة على العمل بكفاءة في بيئة فريق سريعة وديناميكية
- مهارات جيدة في إدارة الوقت والقدرة على القيام بعدة مهام
- معرفة بممارسات سلامة الغذاء والنظافة
- قدرة بدنية على الوقوف لفترات طويلة والعمل في بيئة المطبخ
- مرونة للعمل في نوبات متنوعة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات
- فهم أساسي لرقابة التكاليف وإدارة المخزون
- نهج استباقي وموجه نحو الحلول للتحديات
- الخبرة السابقة في فندق فاخر أو مطعم راقٍ تعتبر ميزة
- يفضل الحصول على دبلوم مدرسة الطهي أو شهادة ذات صلة بفنون المعجنات
- استعداد للتعلم والنمو داخل قسم المعجنات
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com