كومميس الثاني مخبز
Royal M Hotel By Gewan Fujairah
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 6 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
دعم قسم المخبوزات في الإنتاج اليومي للخبز، واللفائف، والكرواسون، والمنتجات المخبوزة ذات الصلة، مع ضمان الحفاظ على الاتساق، والنظافة، ومعايير الجودة في جميع الأوقات.
- تحضير الإعداد اليومي للمخبوزات كما هو موضح من قبل الطهاة الكبار.
- المساعدة في إنتاج الخبز، واللفائف، والكرواسون، والدنماركية، وغيرها من المنتجات المخبوزة.
- اتباع الوصفات، وطرق الخبز، وأوقات التخمير، ومعايير الحصص بدقة.
- ضمان التخزين الصحيح، ووضع العلامات، والتواريخ، وتدوير المكونات والمنتجات النهائية وفقًا لنظام FIFO.
- الحفاظ على النظافة والتنظيم في قسم المخبوزات والمعدات.
- اتباع معايير HACCP، وسلامة الغذاء، والنظافة، ومظهر الشخص في جميع الأوقات.
- المساعدة في استلام وتخزين مكونات المخبز واللوازم عند الحاجة.
- دعم جرد المخزون وتقليل الفاقد من خلال التعامل والاستخدام الصحيحين.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة سابقة كـ كوميس II مخبز أو دور مشابه في فندق، أو مخبز، أو مطعم ذو جودة.
معرفة أساسية بإنتاج المخبوزات، والتعامل مع العجين، والتخمير، وتقنيات الخبز.
القدرة على العمل في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة.
عمل جماعي جيد ورغبة في التعلم.
إجادة اللغة الإنجليزية للتواصل في المطبخ.
المرونة للعمل في نوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات الرسمية.
تأهيل في فنون الطهي أو المخبوزات ميزة.
يفضل الانضمام الفوري.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- كومميس الثاني مخبز
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Royal M Hotel By Gewan Fujairah
Located in Fujairah, Royal M Hotel Fujairah by Gewan offers elegant and modern accommodations with views of the mountains. The hotel adjoins the iconic Fujairah Mall, home to over 80 luxury and premium outlets. It offers a fitness center, an outdoor pool and a spa center.