كوميس الثاني - كولد كيتشن
SO Uptown Hotel
صاحب عمل نشط
نشرت في 18 سبتمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
1 - 2 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
موقع العمل
الإمارات العربية المتحدة
الخبرة
سنة إلى سنتين
مستوى المؤهل
دبلوم؛ خريج
وظيفة العمل
طهاة / F&B / تنظيف / مكتب الاستقبال
مجموعة المهارات
مهارات السكين وتقنيات إعداد الطعام
الباحثون عن عمل المفضلون
المرشحين المتاحين محليًا فقط يتقدمون لهذا العمل؛ الباحثون عن عمل من أي دولة في مجلس التعاون الخليجي
إعداد وتجميع الأطباق الباردة، بما في ذلك السلطات، المقبلات، والحلويات، وفقًا للوصفات وتعليمات التقديم
المساعدة في تنظيم وصيانة منطقة المطبخ البارد، مع ضمان النظافة والتخزين السليم للطعام
التعاون مع موظفي المطبخ الآخرين لضمان سير العمليات بسلاسة وخدمة الطعام في الوقت المحدد
مراقبة والحفاظ على مخزون كافٍ من المكونات واللوازم للمطبخ البارد
الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة في جميع جوانب التعامل مع الطعام وإعداده
المساعدة في تطوير القائمة وإنشاء أطباق باردة جديدة كما هو موجه من قبل موظفي المطبخ الكبار
دعم أقسام المطبخ الأخرى حسب الحاجة خلال ساعات الذروة أو الفعاليات الخاصة
المؤهلات
شهادة طهي أو مؤهل معادل في فنون الطهي
سنة إلى سنتين من الخبرة في مطبخ محترف، ويفضل أن يكون مع التركيز على عمليات المطبخ البارد
الكفاءة المثبتة في مهارات السكين وتقنيات إعداد الطعام
معرفة قوية بعمليات المطبخ البارد ومجموعة متنوعة من المأكولات
القدرة على اتباع الوصفات بدقة وتنفيذ تقنيات التقديم الصحيحة
شهادة سلامة الغذاء الحالية (مثل ServSafe)
مهارات ممتازة في إدارة الوقت والقدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة
مهارات قوية في العمل الجماعي والتواصل
القدرة البدنية على الوقوف لفترات طويلة ورفع حتى 50 رطلاً
المرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات
شغف بفنون الطهي والالتزام بالتعلم المستمر والتحسين
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- كوميس الثاني - كولد كيتشن
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
SO Uptown Hotel