كوميس الثاني

Millennium Downtown Abu Dhabi

كموظف مساعد II، ستساعد في مهام المطبخ المختلفة وإعداد الطعام. تتضمن وظيفتك تعلم وصقل المهارات الطهي، ودعم الطهاة، والمساهمة في النجاح العام لتجارب تناول الطعام لدينا.

المسؤوليات الرئيسية للوظيفة:

• مساعدة الطهاة في إعداد وتنفيذ الأطباق في أقسام المطبخ المختلفة.
• اتباع الوصفات والمعايير الطهو المعتمدة مع الانتباه للتفاصيل.
• الحفاظ على جودة الطعام وطعمه وتقديمه لتلبية المعايير العالية.
• تعلم واكتساب الخبرة في مختلف جوانب عمليات المطبخ.
• الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة بجدية.
• التعاون مع الطهاة الكبار والزملاء لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة.
• المشاركة في الحفاظ على نظافة وتنظيم المطبخ ومحطات العمل.
• دعم في إدارة المخزون وتخزين مستلزمات المطبخ.
• تلقي الإرشادات من الطهاة الكبار لتعزيز المهارات الطهي.
• المساهمة في ثقافة العمل الجماعي، والتعلم المستمر، والتميز الطهي.
• حضور جلسات التدريب واستغلال الفرص للتطوير الطهي.
• المساعدة في الحفاظ على معايير النظافة والسلامة في المطبخ.
• تنفيذ المهام الموكلة من الطهاة الكبار والمشرفين.
• العمل بطريقة آمنة وصديقة للبيئة لحماية صحة وسلامة الضيوف والزملاء، وكذلك المساهمة في الحفاظ على البيئة.
• الالتزام بإجراءات وسياسات الصحة والسلامة والبيئة الخاصة بالشركة.