أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن طباخ موهوب ومDedicated للانضمام إلى فريق الطهي لدينا في بغداد، العراق. كطباخ II، ستلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على معايير عالية من تحضير الطعام والخدمة في مطبخنا، مما يساهم في التزامنا بالتميز في الطهي.
- تخزين المطبخ المعين بالمواد الخام والمكونات يوميًا
- تشغيل وصيانة معدات المطبخ بأمان وكفاءة
- اتقان طرق الطهي الأساسية، بما في ذلك تقطيع المكونات وتحضير المكونات اليومية للمحطات المعينة
- تحضير العناصر الغذائية وفقًا لبطاقات الوصفات القياسية، مع الحفاظ على التحكم في الحصص وتقليل الفاقد
- الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة (HACCP) في جميع عمليات المطبخ
- تنظيف وصيانة جميع المعدات داخل منطقة إنتاج الطعام
- الإبلاغ عن أي مخاطر أو ظروف عمل غير آمنة أو معدات تحتاج إلى إصلاح للمشرف المباشر
- المشاركة في إحاطات المطبخ، الاجتماعات، وجلسات التدريب كما هو محدد من قبل الإدارة
- الحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة في جميع الأوقات
- المساعدة في التحكم في حصص الطعام والهدر لضمان ربحية الطعام الإجمالية
- التعاون مع أعضاء الفريق لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة وخدمة الطعام في الوقت المناسب
- 1-2 سنوات من الخبرة في فندق دولي خمس نجوم أو بيئة طهي مكافئة
- إجادة في طرق الطهي الأساسية، بما في ذلك تحضير المكونات والمكونات
- معرفة قوية بمعايير سلامة الغذاء والنظافة (HACCP)
- القدرة على قراءة وتنفيذ الوصفات بدقة
- مهارات ممتازة في استخدام السكين وقدرات تقديم الطعام
- إجادة في تشغيل وصيانة معدات المطبخ
- مهارات قوية في العمل الجماعي والتواصل
- القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة
- قدرة بدنية على أداء مهام المطبخ لفترات طويلة
- تنبه للتفاصيل مع التركيز على الجودة والاتساق
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- كوميس الثاني
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
MOVENPICK
We are much more than a world leader. We are 240,000 hoteliers with the same shared passion for welcoming. We take care of millions of guests in our 4,100 addresses and on our digital platforms. As an operator and franchisor (HotelServices), owner and investor (HotelInvest), we invest all our energy into making “Feel Welcome” resonate as the finest hotel promise.
From luxury to economy and in every corner of the globe, AccorHotels' 20 brands meet all the needs of business and leisure travelers seeking comfort, attention and high-quality services.
Our Brands include:
-Raffles
-Fairmont
-Sofitel
-MGallery
-Grand Mercure
-Pullman
-Swissôtel
-Novotel
-Suite Novotel
-Mercure
-Thalassa sea & spa
-Adagio
-ibis
-ibis Styles
-ibis budget
-HotelF1
وظائف مماثلة
كوميس الثاني
Confidential Company
- 1 - 3 سنوات
- الشارقة - الإمارات العربية المتحدة
كوميس
OUR HABITAS
- 0 - 7 سنوات
- الدوحة - قطر