أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية:
العمل كطباخ مساعد يتطلب تعلم الكثير من المهارات المختلفة في فترة زمنية قصيرة ثم ممارسة تلك المهارات من خلال تنفيذها في المهام الفعلية في المطبخ.
يؤدي المهام الأساسية لتحضير الطعام، ويطبخ ويقدم أي طعام مفوض كمسؤوليتك مع ضمان الحفاظ على أعلى جودة ممكنة والامتثال للمعايير المتفق عليها لتحضير الطعام وعرضه في جميع الأوقات.
يحضر المقبلات بالإضافة إلى اللحوم والخضار للأطباق الرئيسية، كما يساعد في العرض المناسب للطعام.
يحافظ على منطقة العمل في حالة نظيفة وصحية ومرتبة في جميع الأوقات.
يلاحظ ويتذوق الطعام الذي يتم طهيه، ويقوم بتجربة جميع الأطعمة المعدة.
يتحكم في درجة حرارة أجهزة الطهي، يقلي ويطبخ الأطعمة الساخنة البسيطة.
يساعد طباخ القسم والطباخ المساعد في تحضير الطلبات من القائمة.
يتعلم ويتصرف في كيفية إعادة تعبئة طاولة البوفيه والحفاظ عليها جذابة خلال ساعات العمل.
يساعد الطباخ الكبير في فتح وغلق منافذ الطعام، بما في ذلك تخزين الطعام.
يضمن أن المعدات يتم التعامل معها وصيانتها بشكل صحيح.
قادر على استقبال النقد البناء برشاقة وتنفيذ الأوامر بفعالية.
يجب أن يكون دقيقًا في مواعيد العمل والإبلاغ مباشرة إلى المشرف المناوب.
يحافظ على مستوى من التجهيز في جميع الأوقات سواء في العلن أو في المناطق الخلفية.
يبلغ عن أي حادث غير عادي، شكاوى الضيوف، المفقودات، الكسر والخسائر إلى المسؤولين.
يقدم المساعدة للزملاء ضمن قسم الطعام والشراب وبين الأقسام الأخرى في أداء المهام لتعزيز العمل الجماعي والنجاح للفندق.
يحضر التوجيه اليومي قبل الوجبات واجتماع موظفي الطعام والشراب الشهري، فضلاً عن غيرها من جلسات التدريب التي تنظمها الفندق للموظفين.
يؤدي مهامًا أخرى كما يكلف بها من قبل المسؤولين.
خطوط التقرير والتواصل:
للمساعدة الطباخ الرئيسي في ضمان أن جميع المعايير الطهو في ذلك القسم تتوافق مع سياسات وإجراءات الفندق والمعايير الدنيا.
للحفاظ على علاقات عمل جيدة مع الزملاء وجميع الأقسام الأخرى.
أخرى
التعلم المستمر من خلال خطة تطوير الفردية الخاصة بك.
أي واجبات أخرى قد يتم تكليفها من قبل المسؤول.
المسؤوليات
يمثل العلامة التجارية لـ Dusit وقيمها في جميع الأوقات. سنقوم بإقامة علاقات وسنقدم تجربة استثنائية للضيوف ونروج للكرم التايلاندي.
ثقافة الشركة
التواصل واحتضان ثقافة الشركة بالكامل (رؤيتنا، مهمتنا وقيمنا)، القيادة بالمثال ونشر ذلك لجميع مرؤوسيك. فخور بالانتماء والمساهمة
السرية
ضمان السرية والتخزين الآمن لجميع الملكيات الفكرية وقواعد البيانات، سواء كانت نسخة ورقية أو إلكترونية. الالتزام بسياسة الإنترنت والبريد الإلكتروني الخاصة بـ Dust. ضمان أن معلومات أو معاملات الفندق والعملاء والموظفين تظل سرية خلال فترة العمل مع الشركة أو بعدها.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الحد الأدنى من التعليم هو دبلوم مهني عالي في أي تخصص، ويفضل الحصول على درجة من مدرسة الطهي.
معرفة في الطهي وعرض الطعام. يجب أن يكون لديك معرفة بتعقيم الطعام.
القدرة على التواصل باللغة الإنجليزية الأساسية.
يعمل بشكل جيد تحت الضغط وفي ظل قيود زمنية ومكانية ضيقة.
سريع التعلم وعضو فريق جيد مع مهارات تواصل جيدة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- طباخ مساعد II (قسم الساخن)
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Dusit Thani Dubai
Represents Dusit s brand and its values at all times. We will establish relationships and foremost and we will deliver an exceptional guest experience and promote Thai graciousness. Communicate and fully embracing the Company s culture (our Vision, our Mission and our Values), leads by example and cascade to all your subordinates. Proud to belong and to contribute
https://careers.dusit.com/job/dusit-thani-abu-dhabi-commis-ii-hot-section/