كوميس الثاني
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 20 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تحضير جميع الأطعمة المحتملة الخطورة في درجة الحرارة الصحيحة وفقًا لإرشادات HACCP
- ضمان جودة المواد الغذائية وإعلام المدير إذا كان المنتج لا يلبي المواصفات.
- إحضار المواد اليومية المسحوبة من المخزن إلى المطبخ.
- وفقًا لقواعد النظافة في المطبخ، يجب أن يكون للشيف الذي يعمل في المطبخ شعر قصير ومعتنى به جيدًا، ولا يُسمح للرجال بأن يكون لديهم شارب أو لحية.
- تحمل المسؤوليات الكاملة لقسمه عندما لا يكون مشرفه المباشر موجودًا.
- مراقبة كمية الطعام الذي يتم تحضيره والحصص المقدمة للتحكم في هدر الطعام وضمان عدم إلقاء الطعام الجيد.
- الحفاظ على معرفة محدثة ببرامج سلامة الغذاء الخاصة بالشركة ضمن منطقة المسؤولية المعينة، بالإضافة إلى جميع اللوائح المحلية والولائية والفيدرالية.
- لعمومًا تعزيز وضمان علاقات جيدة بين الأقسام.
- عرض أسلوب لطيف وموقف إيجابي في جميع الأوقات وتعزيز صورة جيدة للشركة أمام الضيوف والزملاء.
- إظهار الفخر في مكان العمل والمظهر الشخصي في جميع الأوقات عند تمثيل الفندق، مما يحدد مستوى عالٍ من الالتزام.
- الالتزام بقواعد وأنظمة الشركة والفندق في جميع الأوقات.
- الإبلاغ عن أي أعطال/مشاكل في المعدات إلى قسم الصيانة.
- المشاركة في أي خطط تدريب/تطوير كما أوصى بها الإدارة العليا.
- مساعدة المدير المناوب في أي مهمة محددة/مفصلة من قبله/منها.
- الامتثال لأي طلب معقول من الإدارة بأفضل ما لديك من قدرة.
- ضمان أن المعايير المطلوبة من قبل القانون والإدارة تُحافظ عليها في جميع الأوقات في المناطق المحددة أعلاه.
- تنفيذ التحذيرات اللازمة والتدريبات部门ية من أجل توفير الطاقة داخل المنشأة.
- تنفيذ مسؤولياته من أجل القضاء على النفايات وجمعها بطريقة مناسبة، وتقليل التلوث البيئي والآثار الضارة على البيئة.
- تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بأنظمة إدارة الجودة وإدارة سلامة الغذاء المطبقة في المنشأة.
- تنفيذ جميع المهام الأخرى الموكلة من قبل المدراء وإدارة الفندق غير المحددة في الوصف الوظيفي.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
التعليم: على الأقل شهادة الثانوية العامة أو دبلوم مهني.
- الخبرة: يمكن تعلم الوظيفة في 3 سنوات وأداء الواجبات بالمستوى المتوقع.
- اللغة الأجنبية: غير مطلوبة.
- الدورات والندوات: الحضور السابق في التدريبات في المجال ذات الصلة.
- المهارات: لديه معرفة وقادر على استخدام المنتجات والمطبخ والمعدات. من المتوقع استخدام أدوات وأجهزة غير قياسية ومحددة تتعلق بالوظيفة ويمكن تعلمها في غضون بضعة أشهر.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- كوميس الثاني
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
"Why work for Accor?br>
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities.br>
By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/br>
Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS"
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000084272495-commis-ii