أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
هل لديك شغف للتقدم في حياتك المهنية ومستعد لأخذ مهاراتك الطهو إلى منصة عالمية المستوى؟ ارتقِ بمسيرتك المهنية إلى مستوى جديد تماماً معنا وانضم إلى فريق المطبخ لدينا.
- يضمن تلبية احتياجات الضيوف وتوقعاتهم من خلال تقديم معيار عالي ومتسق من إعداد الطعام وعرضه.
- يساعد في تحديد هوية المنفذ من خلال توفير معايير عرض الطعام المطلوبة من قبل كل منفذ.
- يحافظ وينظف جميع مناطق العمل ومعدات المطبخ والأدوات وفقاً لأعلى معايير النظافة والصحة المطلوبة من قبل الفندق.
- تحضير المكونات اليومية وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المخزن الرئيسي أو الأقمار الصناعية.
- تحضير وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة التحقق من إعداد الطعام.
- المساعدة في تنفيذ المعايير المختلفة لسلامة الغذاء والنظافة بما في ذلك HACCP وغيرها من لوائح البلدية.
- تنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى في متطلبات النظافة والفاقد والسيطرة على التكاليف.
- التحكم في مخزون الطعام وتكاليف الطعام في قسمه / مطبخه.
- طهي الطعام وتحضير عناصر قائمة الطعام ذات الجودة العالية في الوقت المناسب.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يفضل وجود خبرة عمل سابقة في فندق أو مطعم مشهور.
- معرفة بجميع الإجراءات والسياسات القياسية المتعلقة بإعداد الطعام، والاستلام، والتخزين، والصحة العامة.
- معرفة عميقة بمتطلبات سلامة الغذاء للمطاعم.
- مألوف بإجراءات التشغيل لجميع المعدات في المطبخ ويعمل بها بالطريقة الصحيحة لضمان أقصى كفاءة وسلامة شخصية.
- مهارات أساسية في الكمبيوتر ومألوف بأنظمة الجرد.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- كوميس الثاني
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
IBIS
Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities.br> By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/br> Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS
https://careers.accor.com/global/en/job/commis-ii-in-ibis-doha-doha-qatar-jid-96285