كوميس الثالث

Hilton

يكون Commis III مسؤولًا عن إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف وأعضاء الفريق مع المساهمة باستمرار في الأهداف القسمية.

ماذا سأفعل؟

كونك Commis III، ستكون مسؤولًا عن إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف وأعضاء الفريق. سيكون من المطلوب أيضًا من Commis III إعداد جميع المكونات والمساهمة في الأهداف القسمية. بشكل محدد، ستكون مسؤولًا عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:

• ضمان إنتاج طعام رائع ومتسق، بما يتماشى مع المعايير العالية المتوقعة من هيلتون
• أداء المهام في الوقت المناسب
• المساهمة في إيرادات المطبخ من خلال التحكم الفعال في تكاليف الطعام
• تقديم الدعم لفريق المطبخ
• إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة وفقًا لإرشادات الشركة
• الحفاظ على جميع مناطق العمل نظيفة ومرتبة وضمان عدم وجود تلوث متبادل
• إعداد جميع المكونات لجميع القوائم ذات الصلة
• مساعدة الأقسام الأخرى حيثما كان ذلك ضروريًا والحفاظ على علاقات عمل جيدة
• الإبلاغ عن قضايا الصيانة والنظافة والمخاطر
• الامتثال لأمن الفندق، وتنظيمات الحريق، وجميع تشريعات الصحة والسلامة وسلامة الغذاء
• الوعي بالأهداف القسمية والسعي لتحقيقها كجزء من الفريق
• تلبية جميع متطلبات الصحة والنظافة
• أن تكون واعيًا بيئيًا
  
  
  

ماذا نبحث عنه؟

يعمل Commis III الذي يخدم علامات هيلتون دائمًا لصالح ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب عليك الحفاظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تتبع:

• خبرة سابقة كطاهٍ مساعد أو طاهٍ متدرب
• مستوى NVQ 1
• موقف إيجابي
• مهارات تواصل جيدة
• القدرة على العمل تحت الضغط
• قدرة مثبتة على العمل مع فريق واتباع التعليمات
• شغف للتعلم ودافع للنجاح في مهنة الطهي/الضيافة
• إثبات إتمام دورة طعام أساسية للنظافة
• شغف للطعام وفنون الطهي
• إكمال دورة طهي تجارية معتمدة أو تدريب مهني
• خبرة في تعدد المهام والعمل في بيئة ذات معايير صارمة