كوميس الثالث

Client of IPAMS Industrial Personnel and Management Services

وصف المهمة:

• تحضير وتقديم مجموعة متنوعة من الأطباق الباردة في محطات العمل المحددة، مع التأكد من أن كل طبق يفي بأعلى معايير الجودة والعرض.
• الحفاظ على بيئة عمل نظيفة وصحية من خلال تنظيف وتعقيم مناطق العمل والمعدات بانتظام، والالتزام الصارم باللوائح الصحية والسلامة.
• توفير الدعم الأساسي لرئيس الطباخين، والمساعدة في مهام متنوعة حسب الحاجة. تتطلب هذه الوظيفة عين حريصة على التفاصيل، والالتزام بالحفاظ على معايير عالية، والقدرة على العمل بشكل تعاوني ضمن فريق المطبخ.
• مراقبة والمساعدة في سير العمل بالقسم.
• تحضير اللحوم النيئة والأسماك والخضروات.
• إنشاء الزينة للأطباق.
• تفريغ التسليمات وتدوير المخزون لمنع التلف.
• الحفاظ على الصلصات في حالة مثالية.
• كوميس 2 مع توزيع الطعام.
• أداء الواجبات الموكلة من قبل الطباخ المساعد.
• ضمان أن الطعام طازج، صحي، ومبرد ومخزن وفقًا لمعايير الشركة.
• الحفاظ على معايير HACCP للتخزين الجاف والبارد، ومطبخ وأدوات نظيفة ومرتبة.
• تحسين مستمر لمعايير الصحة والسلامة.
• التفاعل مع موظفي القسم والشركة، والإدارة، والمقاولين بشكل احترافي وإيجابي.
• حضور اجتماعات القسم والاجتماعات بين الأقسام ومشاركة المعلومات ذات الصلة.
• تشجيع العلاقات الجيدة، وتعزيز روح الفريق، وضمان فعالية التواصل الثنائي والثقافات المتعددة.
• الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة والامتثال لمدونة السلوك.
• البقاء مهذبًا، ومهندمًا، وصحيًا وفقًا لمعايير القسم والشركة في جميع الأوقات.
• اتباع معايير الصحة والسلامة والسعي لتحسين مستمر لتجنب مخاطر الصحة والإصابات.
• المشاركة في برنامج إعادة التدوير بالشركة واتباع انضباط صارم لتقليل وإعادة استخدام وإعادة تدوير كلما كان ذلك ممكنًا.