كوميس باتيسري Marriott International

ملخص الوظيفة

قم بتحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة والعرض والقوائم المرجعية لتحضير الطعام. قم بتحضير المكونات للطهي، بما في ذلك التقطيع والتخزين قبل الاستخدام. استخدم أدوات/معدات/أجهزة الخبز والقياس بأمان وبشكل مناسب لتحضير الأطعمة المخبوزة. اتبع وتأكد من الامتثال لسياسات وإجراءات سلامة التعامل مع الطعام، بما في ذلك إجراءات النظافة الشخصية. تحقق وتأكد من درجات حرارة الأجهزة والطعام، وأبلغ الإدارة عن أي مشاكل. اغسل وتعقيم منطقة المطبخ؛ إعداد وتفكيك محطة العمل؛ واتبع وتأكد من الامتثال لإجراءات التعقيم والتنظيف. راقب جودة الطعام المحضر والحصص المقدمة طوال الوردية.

اتبع جميع سياسات وإجراءات الشركة، بما في ذلك السلامة والأمن؛ أبلغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ أكمل التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. تأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفين واحترافيين؛ حافظ على سرية المعلومات الملكية؛ احمِ أصول الشركة. تحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية وأجب على الهواتف باستخدام آداب مناسبة. طور وحافظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة. الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. قم بتحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً بدون مساعدة. التحرك على أسطح مائلة أو غير مستوية أو زلقة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. قم بأداء واجبات العمل المعقولة الأخرى حسب طلب المشرفين.