أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
كطباخ، مسؤولياتك هي:
1. القدرة على التعامل مع الصيانة اليومية، والنظافة وتنظيم جميع مساحات التخزين في الثلاجات والمجمدات في القسم.
2. القدرة على التحكم والحفاظ على مستويات F&V اللازمة للإنتاج اليومي مع الأخذ في الاعتبار تقلبات الأعمال وعمليات الولائم التي يشرف عليها رئيس الطباخين النائب.
3. ضمان استلام جميع المنتجات المخصصة للاستخدام داخل القسم بشكل دقيق وسريع.
4. ضمان السيطرة النوعية والكمية لجميع المنتجات المستلمة من الفندق والمخصصة للاستخدام داخل القسم.
5. ضمان تعقيم، وتقطيع وتنظيف جميع الخضروات، الفواكه وأوراق السلطات كلما دعت الحاجة.
6. إنشاء جرد يومي دقيق لـ F&V يليه قائمة سوق بناءً على حجم الأعمال والمخزون الحالي.
7. التسليم الفوري لمستلزمات F&V اللازمة لجميع أقسام المطبخ.
8. تنفيذ نظام الأول في الدخول الأول في الخروج وتخزين المنتجات غير المعالجة المتعلقة بقسمنا.
9. القدرة على تخزين العناصر بشكل صحيح في نهاية الوردية وضمان النظافة الفعالة لجميع أسطح العمل والمعدات.
10. القدرة على أداء مهام أو مشاريع أخرى كما هو موكل من قبل الطباخ النائب ومديري المطبخ.
11. العمل بانسجام واحترافية مع الزملاء والمشرفين.
12. حضور إحاطات الوردية، والتدريب، واجتماعات القسم، والاجتماعات العامة حسب الحاجة.
13. الحفاظ على نظافة مكان العمل، والمناطق الأمامية والخلفية في جميع الأوقات.
14. الحفاظ على المعدات والأصول الفندقية في حالة ممتازة.
15. قبل إنهاء العمل، الإبلاغ إلى الطباخ النائب لتقديم التقرير اليومي حول العناصر غير المتاحة، العناصر الغذائية المعلقة، تقرير عن العناصر البطيئة الحركة. يتم تقديم التقرير اليومي بشكل واضح وسهل الفهم.
16. يتم التحقق يومياً من جميع تواريخ انتهاء الصلاحية حيثما كان ذلك مناسباً.
17. الالتزام بمعايير النظافة المطبقة في المطبخ وفقاً لنظام HACCP.
18. الالتزام بسياسة التجميل التي وضعتها فندق ومنتجعات فور سيزونز.
19. ضمان أن معايير النظافة كما وضعتها فور سيزونز، واللوائح المحلية، والدولة، والفيدرالية يتم الالتزام بها بالإضافة إلى نظافة وتنظيم المطبخ.
20. ضمان أن جميع المعدات في حالة عمل آمنة والإبلاغ عن أي معدات خطرة أو معطلة إلى قسم الهندسة للطباخ التنفيذي.
21. العمل بانسجام واحترافية مع الزملاء والمشرفين.
22. لضمان أن فريقك على دراية كاملة بإجراءات الطوارئ والحريق.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
نبحث عن طباخ موهوب للانضمام إلى فريقنا في فندق فور سيزونز الرباط كصر البحر! في هذا الدور، ستضيف موهبتك الخاصة وشغفك بتقديم أعلى معايير الطهي، وضمان أن تكون عروضنا الغذائية في قلب تجربة الضيوف.
مع خبرة قوية في الضيافة الفاخرة، تساهم بإلتزامك بنمو الفريق ورؤية إبداعية تعزز خدمات الطعام والشراب. لمستك الشخصية وطاقة ديناميكية ستعزز عروضنا بمأكولات أصلية ومبتكرة.
كقائد طبيعي، تجسد الكاريزما والدفء والتفاني في مكان عمل يوجهه القاعدة الذهبية. شغفك في دعم الآخرين سيجعلك مدافعاً ثقافياً ملهمًا، مما يمكن فريقك من تقديم تجارب ضيوف استثنائية باستمرار.
الإجادة في الفرنسية، العربية والإنجليزية أمر ضروري في هذا الموقع، بالإضافة إلى الأهلية للعمل في المغرب.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طباخ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Four Seasons Hotel
About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About Four Seasons Hotels and Resorts: Four Seasons Hotels and Resorts is a global, luxury hospitality company. We manage over 100 hotels and resorts and 44 private residences in 45 countries around the world and growing. At Four Seasons, we are powered by people and our culture enables everything we do. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About Four Seasons Hotel Rabat Kasr Al Bahr, Morocco: This incredible hotel project located in the capital of Morocco sits on 15 acres and consists of 13 buildings for accommodation, restaurants, lobby, located within lush gardens, in and outdoor pools and overlooking the Atlantic Ocean.
https://fourseasons.wd3.myworkdayjobs.com/en-US/search/job/Rabat/COOK_REQ10356344
وظائف مماثلة
شيف مساعد (موظف مطبخ)
Confidential Company
- 1 - 6 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
طباخ / طاهٍ (دعوة مفتوحة 30 أغسطس 2025)
Al Rais Enterprises Group Holding LLC
- 2 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
شيف
Cock N Bull
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة