طباخ
Dallah Albaraka
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 10 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- المسؤوليات
- اتباع جميع الإجراءات ذات الصلة لضمان تنفيذ العمل بطريقة منظمة ومتسقة.
- متابعة العمليات اليومية المتعلقة بالوظيفة في خدمات الطعام لضمان استمرارية العمل.
- تحت إشراف مباشر، تحضير وطهي الأطباق المخصصة لتلبية معايير الكمية والجودة للوصفة.
- يساعد الطباخ الرئيسي (الشيف) في ضمان التزام جميع المعايير الطهي في المطبخ بالمعايير المعمول بها.
- يساهم في العناية السليمة بمكان المطبخ والمعدات من خلال ضمان إجراءات النظافة الصحيحة وجداول التنظيف التي تعمل ضمن ممارسات العمل الآمنة.
- يساعد في مراقبة مستويات المخزون وفي تخطيط الجدول اليومي من المتطلبات لضمان الموارد الكافية (من المساعدين والطهاة المساعدين) والمواد الغذائية والإمدادات.
- يوجه موظفي المطبخ (المساعدين والطهاة المساعدين) ويقوم بتدريبهم على المهارات اللازمة لأداء وظائفهم، ويبلغ عن أي مشكلات تتعلق بأدائهم أو بجودة أو كمية المواد الغذائية الموردة إلى المسؤول لاتخاذ الإجراء المناسب.
- يمتثل لجميع سياسات وإجراءات وضوابط سلامة وجودة الأغذية ذات الصلة لضمان بيئة عمل صحية وآمنة وتقديم منتجات وخدمات ذات جودة للعملاء.
- المؤهلات
- دبلوم / دورة في فنون الطهي أو خريج مدرسة ثانوية.
- 0-3 سنوات من الخبرة ذات الصلة أو 1-3 سنوات من الخبرة في الطهي الأساسي وتحضير الطعام.
- فطنة تجارية.
- جمع البيانات وتحليلها.
- الميزانية ومراقبة التكاليف.
- التوجه نحو الجودة.
- الوعي بالصحة والسلامة.
القطاع المهني للشركة
- الخدمات المصرفية
- الخدمات المالية
- الوساطة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طباخ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com