مدير مراقبة التكاليف

AccorHotel

راقب وحلل نفقات الفندق عبر جميع الأقسام لضمان توافق التكاليف مع أهداف الميزانية.

راجع التقارير المالية اليومية والأسبوعية والشهرية لتحديد التباينات، والفروق في التكاليف، أو الاتجاهات التي قد تؤثر على الأداء المالي للفندق.

حدد المجالات التي يمكن فيها تقليل التكاليف أو التحكم فيها دون المساس بالجودة أو رضا الضيوف.

تحليل بيانات الشراء، ومستويات المخزون، وأنماط الاستهلاك لتتبع الممارسات الفعالة من حيث التكلفة.

ساعد في إعداد الميزانيات التشغيلية السنوية وتوقعات التحكم في التكاليف بالتعاون مع رؤساء الأقسام.

تأكد من أن نفقات الأقسام تتماشى مع الميزانية المعتمدة وقدم توصيات للتعديلات حسب الحاجة.

تتبع باستمرار النفقات الفعلية مقابل المبالغ المخصصة وأعد تقارير لتسليط الضوء على أي تباينات.

أشرف على إدارة المخزون للمناطق الرئيسية بالفندق، مثل الطعام والمشروبات، والتنظيف، والصيانة.

تأكد من دوران المخزون بشكل صحيح والتحكم فيه لتقليل الهدر والتلف.

قم بإجراء جرد فعلي منتظم وت reconciliate مستويات المخزون مع بيانات النظام.

راقب استهلاك المستلزمات، وراجع ممارسات شراء المخزون لتقليل المشتريات غير الضرورية.

اعمل عن كثب مع قسم المشتريات لضمان إجراء المشتريات بما يتماشى مع الميزانية وإرشادات التحكم في التكاليف.

راجع ووافق على أوامر الشراء لضمان أن الأسعار تنافسية وضمن الحدود الميزانية.

ساعد في التفاوض مع الموردين لتأمين أفضل الأسعار والصفقات لمستلزمات وخدمات الفندق.

أعد تقارير تفصيلية للتحكم في التكاليف، بما في ذلك تحليل تكاليف العمالة، والغذاء، والمشروبات، والتكاليف التشغيلية.

قدم تقارير التحكم في التكاليف والنتائج للإدارة العليا، مع تسليط الضوء على المجالات الرئيسية التي تثير القلق وتوصية بالحلول لتحسين التكاليف.

حافظ على سجلات دقيقة لجميع أنشطة التحكم في التكاليف، بما في ذلك جرد المخزون، وأوامر الشراء، وتقارير التباين.

قم بإجراء تدقيقات داخلية لضمان امتثال جميع الأقسام لسياسات وإجراءات التحكم في التكاليف.

حدد مجالات عدم الكفاءة أو عدم الامتثال وقدم توصيات بالإجراءات التصحيحية.

تأكد من توثيق جميع المشتريات والمعاملات بشكل صحيح وتوافقها مع الضوابط الداخلية والممارسات المحاسبية.

قدم الإرشادات والتدريب لرؤساء الأقسام والموظفين حول ممارسات التحكم في التكاليف والسياسات المالية.

اعمل مع الأقسام لتعزيز ثقافة الوعي بالتكاليف والكفاءة عبر جميع عمليات الفندق.

تأكد من أن مديري الأقسام يفهمون وينفذون تدابير التحكم في التكاليف بفعالية.

حدد المجالات التي يمكن فيها تنفيذ جهود تقليل الهدر في عمليات الطعام والمشروبات والتشغيل.

اقترح تحسينات لكفاءة الطاقة والمياه والموارد، مما يساعد الفندق على تقليل التكاليف التشغيلية.

تعاون مع فريق الاستدامة لضمان دمج أفضل الممارسات البيئية في استراتيجيات التحكم في التكاليف.

اعمل عن كثب مع رؤساء الأقسام (مثل الطعام والمشروبات، والتنظيف، والصيانة) لمراقبة وإدارة مراكز التكلفة الخاصة بهم.

قدم الدعم والتحليل لمساعدة رؤساء الأقسام في اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن الشراء، والتوظيف، والممارسات التشغيلية.

تأكد من التواصل الفعال مع الأقسام الأخرى بشأن أهداف وسياسات وإجراءات التحكم في التكاليف.

قم بأداء أي مهام أو مسؤوليات أخرى كما هو موكل من قبل الإدارة لدعم العملية الفعالة للقسم والأهداف الأوسع للعقار.