أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تنظيم الإدارة المالية.
التنسيق مع المالية المؤسسية.
المسؤوليات التالية ضمن إطار: التخطيط والتنظيم، التواصل، المسؤوليات العامة والإدارة.
حضور دورات تدريبية حسب الجدول الزمني
إظهار التعاون الكامل والاحترام ضمن الفريق والأقسام الأخرى
على علم بالأنشطة اليومية ويمتلك معرفة بالمنتجات لجميع مرافق الفندق
لضمان سير العمل بسلاسة في قسم الطعام والشراب من خلال التنظيم والإدارة
تنفيذ والحفاظ على نظام التحكم الداخلي والمراجعة، والذي سيضمن الإشراف الفعال على ضوابط الطعام والشراب والتكاليف.
الحفاظ على علاقات فعالة مع الموظفين.
إعداد والتحكم في جداول العمل.
لتسهيل تطوير الموارد البشرية والحفاظ على التواصل الفعال داخل القسم ومع الأقسام الأخرى في الفندق.
التحكم وتسجيل تدفق البضائع من وإلى المناطق التالية: الاستقبال، المخازن، المطبخ الرئيسي، نقاط البيع للطعام والشراب.
المشاركة في الجرد الشهري والربع سنوي وجرد نهاية السنة. يتم إعداد تقارير الجرد الفعلية للمواد الغذائية والمشروبات، والبار الصغير، واللوازم التشغيلية وS.O.E. يتم إجراء جرد دائم عند الضرورة.
تحديد تكاليف الطعام والشراب اليومية والشهرية لكل نقطة بيع وتقرير الأرباح والخسائر اليومي لكل نقطة بيع إذا كان هناك أي منها.
تحديد تكاليف جميع الوصفات قبل تنفيذ طبق جديد في القائمة. بالنسبة للأحداث الخاصة (المهرجانات، حفلة رأس السنة الجديدة، إلخ، يجب على مراقب التكاليف وضع بيان مؤقت للأرباح والخسائر.
تحديد إحصائيات المبيعات على أساس يومي وشهري. يتم مناقشة العناصر البطيئة الحركة، والعناصر عالية التكلفة والعناصر منخفضة التكلفة مع مدير الطعام والشراب.
تحليل نشاط النقاط البيعية على أساس شهري، وتحديد بيان الأرباح والخسائر الشهري لكل نقطة بيع. يجب أن يتضمن التحليل الإيرادات وتكاليف المبيعات، والرواتب، وS.O.E.، ونفقات أخرى والإنتاجية.
إعداد تقارير إغلاق نهاية الشهر للمواد الغذائية والمشروبات والبار الصغير واللوازم التشغيلية. العناية بتعديلات نهاية الشهر والوظائف ذات الصلة بالتنسيق مع مساعد المحاسب الرئيسي.
أداء أي واجبات إضافية كما يطلب من المحاسب الرئيسي.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
بكالوريوس في المالية أو درجة في الضيافة المهنية، 3 إلى 5 سنوات من الخبرة في فندق 4-5 نجوم.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- المالية
- الخزانة
الكلمات الرئيسية
- مراقب التكاليف
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
RIXOS
Established in 2000 in Turkey, Rixos pioneers the ALL Inclusive, ALL Exclusive concept, inviting guests to discover a world of possibilities, with luxurious stays, inclusive of culinary delights from around the globe, live entertainment, daily sports, and fitness activities, sensorial spa and wellness journeys and fun-filled kids and teens activities. Each Rixos property presents a unique experience inspired by local culture, global influences, and our Turkish heritage, all within a setting of unparalleled luxury.