أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
ذكر
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
ابتكر وابتكر قوائم موسمية تبرز المكونات المحلية والطازجة مع تلبية تفضيلات غذائية متنوعة.
الإشراف على عمليات المطبخ، وضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الغذاء وبروتوكولات النظافة في جميع الأوقات.
إدارة المخزون، بما في ذلك الطلبات ومراقبة المخزون، لتقليل الفاقد وتحقيق كفاءة تكلفة الطعام.
قيادة وتوجيه موظفي المطبخ، وتقديم التدريب والإرشاد لضمان معايير طهي عالية وأداء فريق متميز.
يفضل وجود خبرة في مجالات البرغر.
إنشاء وتحسين القائمة.
تقليل الفاقد وتوجيه الجودة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- درجة الطهي أو شهادة معادلة من مؤسسة معترف بها، تُظهر المعرفة الأساسية في الطهي.
- حد أدنى من 5 سنوات من الخبرة المهنية في المطبخ، مع وجود سنتين على الأقل في دور قيادي.
- خبرة مثبتة في بيئات الضغط العالي، تُظهر القدرة على أداء مهام متعددة بفعالية والبقاء هادئًا.
- إتقان اللغة الإنجليزية أمر ضروري، مع كون المهارات اللغوية الإضافية ميزة كبيرة في البيئات متعددة الثقافات.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طباخ خط
- إدارة الوقت
- مدير الطهي
- سلامة الغذاء
- شيف مساعد
- القيادة الفريق
- تطوير القائمة
- شيف المطبخ
- مدير المطبخ
- إدارة المخزون
- تكييف الوصفات
- التحكم في التكلفة
- مدير الطعام والشراب
- ضمان الجودة
- رئيس الطهاة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Bites
Burgers restaurant