مساعد عام للألبان - مزرعة عضوية

Confidential Company

لمساعدة مدير المعالجة في جميع جوانب إنتاج الألبان من استقبال الحليب حتى شحن المنتجات إلى المستهلك النهائي.

بعد التدريب المناسب من رئيس المعالجة، ستشمل الأعمال ولكن لا تقتصر على ما يلي؛

• مراقبة جودة الحليب الوارد وضمان اتباع إجراءات النظافة الشخصية والمتطلبات المسبقة لسلامة الغذاء ووجودها
• تجميع، فك وتجهيز التنظيف الروتيني وفحص عناصر محددة من معدات المعالجة وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية لدينا.
• تعبئة الحليب، الكريمة، الزبادي واللبن في أحجام مختلفة.
• إعداد خلطات الجيلاتو، القواعد وإعداد المكونات وفقًا للوصفات المحددة لإنتاج الجيلاتو والمنتجات المنكهة.
• المساعدة في إنتاج الزبدة والكريمة.
• تحضير الزجاجات والأوعية وغيرها من العناصر المعبأة للتوزيع.
• تسميات الدفعة وتسجيل تتبعها.
• إنتاج ملاحظات التسليم القابلة للقراءة والموثوقة وإكمال وتنظيم سجلات الدفعات.
• مع التدريب للإشراف على مشغلين آخرين يعملون ضمن مساحة الإنتاج.
• إجراء الفحوصات المسبقة على الجوانب المتعلقة بالجودة قبل الشحن.
• تحضير العينات للاختبار والتنسيق مع رئيس المعالجة، مدير ضمان الجودة ومدير المختبر لضمان أن النتائج موثوقة ومتاحة عند الحاجة.
• العمل مع رئيس المعالجة ومدير ضمان الجودة لضمان أن جميع إجراءات التشغيل القياسية، جداول التنظيف وسجلات الدفعات محدثة ومسجلة بشكل صحيح.
• ضمان تنظيم وصيانة مخزون المستهلكات والمكونات بشكل صحيح
• مراقبة مخزون المستهلكات، المكونات والمنتجات النهائية عبر عملية الإنتاج وانتظار الشحن
• تنفيذ الطلبات وإطلاق المنتجات النهائية للشحن.
• العمل مع رئيس المعالجة ومدير ضمان الجودة لمعالجة مسائل الامتثال، عدم المطابقة للسلع النهائية وشكاوى العملاء.

يجب أن يكون لدى المرشح بعض الخبرة في التعامل مع منتجات الألبان والعمل ضمن بيئة تصنيع الغذاء أو تجارة الغذاء. يجب على المرشح أن يظهر معايير عالية من النظافة الشخصية ومن المتوقع أن يتواصل بوضوح باللغة الإنجليزية وفي المستقبل ربما بالعربية.

يجب على المرشح أن يظهر مهارات بين شخصية قوية حيث سيكون مطلوبًا منه العمل مع أعضاء آخرين من فريق المزرعة، وأن يمتلك القدرة على تعلم مهارات جديدة والتكيف مع المتطلبات المتغيرة للأعمال هنا حيث نضيف المنتجات والعمليات.

سيحتاج المرشح إلى القدرة على القراءة والكتابة بطلاقة باللغة الإنجليزية وأيضًا أن يكون لديه خبرة ومعرفة ببرنامج إكسل وجداول البيانات. يجب أن يكون المرشح مدفوعًا ذاتيًا ومريحًا للعمل بمفرده أو كجزء من فريق مع تطور بيئة المعالجة.