ميكروبيولوجيين الألبان واللحوم
Confidential Company
عدة شواغرصاحب عمل نشط
نشرت قبل ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
4 - 7 سنوات
التعليم
بكالوريوس في العلوم(الغذاء التكنولوجيا, علم الاحياء الدقيقه), ماجستير في العلوم(الغذاء التكنولوجيا, علم الاحياء الدقيقه)
الجنسية
هندي
جنس
ذكر
فوائد
فوائد تتجاوز الراتب الأساسي, سكن, تذكرة طيران سنوية, مكافأة سنوية, إجازات سنوية وفقًا لقانون العمل, تأمين طبي, إجازات مدفوعة, مزايا وفوائد وفقًا لقانون العمل, تأشيرة
عدد الشواغر
2 وظيفة شاغرة
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- إجراء اختبارات ميكروبيولوجية للمسببات, العدد الكلي للصفائح (TPC), الخميرة, والعفن في الحليب الخام والمنتجات الألبانية النهائية.
- أداء اختبارات مراقبة الجودة الروتينية على الحليب, الجبن, الزبادي, والزبدة لضمان الامتثال لمعايير الجودة.
- الحفاظ على سجلات دقيقة لنتائج المختبر, والانحرافات, والإجراءات التصحيحية.
- إعداد الوسائط, تعقيم معدات المختبر, ومعايرة أدوات المختبر مثل الحاضنات والموقد البخاري.
- ضمان الامتثال لهيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند (FSSAI) أو اللوائح المحلية ذات الصلة.
- إدارة الثقافات الابتدائية للمنتجات الألبانية المخمرة مثل اللبن, الزبادي, والجبن.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- إتقان التقنيات الميكروبيولوجية مثل العزل, التعرف, والتلوين.
- معرفة هاسب (تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة).
- ممارسات المختبر الجيدة (GLP).
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- سلع الاستهلاكية سريعة التحرك
- الأغذية
- المشروبات
المجال الوظيفي / القسم
- الجودة
- فحوصات
- ضمان الجودة
- التحكم بالجودة
- مفتش
الكلمات الرئيسية
- تحليل ميكروبيولوجي
- اختبار مسببات الأمراض
- صيانة الثقافة
- معايير النظافة
- هاسب
- إف إس إس إيه آي
- العدد الكلي للصفائح
- خميرة
- عفن
- مراقبة الجودة
- حليب
- جبن
- زبادي
- زبدة
- توثيق
- صيانة المختبر
- إعداد الوسائط
- تعقيم المعدات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Confidential Company