أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الواجبات والمسؤوليات
- التقرير للواجب في الوقت المحدد مع ارتداء الزي الصحيح وشارات الاسم في جميع الأوقات
- تنظيم مع الشيف دي بارتي الوردية في قسمه فيما يتعلق بإنتاج الميس إن بلاس وخدمته.
- أخذ الطلبات من الشيف دي بارتي وتنفيذها بالطريقة الصحيحة
- مع الشيف دي بارتي كتابة طلبات النبيذ والتخزين الجاف والطعام ونقل المطبخ على النماذج المناسبة لموافقة الشيف التنفيذي / الشيف دي كوزين بهدف تحقيق دوران المخزون العالي المطلوب في القسم.
- الحفاظ على علاقات جيدة مع الموظفين وتحفيز الزملاء
- العمل وفقًا للمواصفات التي تلقاها الشيف دي بارتي بشأن حجم الحصة والكمية والجودة كما هو محدد في فهرس الوصفات.
- مسؤول عن إكمال قائمة التحقق اليومية بشأن الميس إن بلاس وتخزين الطعام.
- حضور الاجتماعات اليومية والشهرية مع الشيف دي كوزين واجتماعات أخرى حسب الطلب من الشيف التنفيذي / الشيف دي كوزين
- الإبلاغ عن أي مشاكل تتعلق بفشل الآلات والمعدات الصغيرة إلى الشيف دي كوزين ومتابعة التأكد من أن العمل الضروري قد تم.
- التحقق من لوحة المعلومات الرئيسية بشأن التغييرات في أي حفلات أو معلومات أخرى تتعلق بالمنظمة.
- الحفاظ على القسم نظيفًا ومرتبًا.
- تمرير جميع المعلومات إلى الوردية التالية
- تسجيل الحوادث والمرض في سجل الأحداث والإبلاغ إلى الشيف التنفيذي / الشيف دي كوزين
- تحقق من الطهاة المساعدين في قسمه: على سبيل المثال بشأن النظافة الشخصية.
- مساعدة الشيف دي كوزين في إعداد وصفات جديدة وأفكار القائمة.
- فهم كامل والالتزام بسياسة الشركة المتعلقة بالحرائق والنظافة والسلامة.
- لا ينبغي اعتبار الوصف أعلاه شاملاً. يمكن إضافة مهام ومسؤوليات أخرى ذات طبيعة مشابهة بشكل مؤقت أو دائم حسب الاقتضاء
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المؤهلات والمتطلبات:
- متوسط القراءة والكتابة والطلاقة الشفوية في اللغة الإنجليزية والعربية
- مهارات جيدة في التواصل والاتصال مع العملاء.
- لاعب فريق
الخبرة:
- حد أدنى من سنة واحدة من خبرة الخدمة في الطعام والشراب
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- ديمي شيف دي بارتي - المطبخ العربي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
RAFFLES
An architectural surprise inspired by an Egyptian aesthetic, 5-star Raffles Dubai offers the luxury of city-centre space, impeccable service and sophisticated Asian style. A 15-minute drive from Dubai International Airport, it is ideally located in the business and shopping district, adjacent to Wafi Mall and close to the magnificent Khan Murjan souk and the convention centres.