ديمي شيف دي بارتي - القسم البارد (المطبخ المتوسطي)

Radiant Hospitality Company

المسؤوليات الرئيسية:

• إعداد وتقديم الأطباق الباردة، والسلطات، والمقبلات، وغيرها من عناصر القائمة بأعلى المعايير.
• ضمان إتمام جميع التحضيرات في الوقت المناسب وبطريقة فعالة.
• الحفاظ على الاتساق والتميز في إعداد وتقديم الطعام بما يتماشى مع التقاليد الطهي المتوسطية.
• العمل بشكل تعاوني مع الطهاة الكبار وموظفي المطبخ لضمان سير العمليات بسلاسة.
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة والنظافة الصارمة في المطبخ.
• مراقبة مستويات المخزون والمساعدة في إدارة المخزون للقسم البارد.
• دعم تدريب وتطوير الموظفين الجدد عند الحاجة.

• الحد الأدنى 3 سنوات من الخبرة في دور مشابه ضمن بيئة راقية أو تناول طعام فاخر.
• خبرة مثبتة في القسم البارد / جارد مانجر، خصوصاً في المطبخ المتوسطي.
• الطلاقة في اللغة الإنجليزية أمر أساسي.
• يجب أن يكون المرشحون مقيمين حالياً في الإمارات العربية المتحدة ومتواجدين لوظيفة بدوام كامل وخارج المنزل.
• مهارات تنظيمية قوية والقدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط.

• راتب تنافسي يصل إلى 4,750 درهم إماراتي، بالإضافة إلى رسوم الخدمة والبقشيش.
• تذكرة طيران سنوية.
• تغطية التأمين الطبي.
• وجبات العمل مقدمة يومياً.
• بيئة عمل داعمة وتركز على النمو في موقع مرموق في دبي.