ديمي شيف دي ب Partie - المطبخ الهندي Grand Regency Doha Trademark Collection by Wyndham

إعداد وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق الهندية وفقًا للوصفات القياسية

ضمان الأصالة في الطعم والملمس والتقديم للمأكولات الهندية

تنفيذ إعداد المكونات وضمان تحضير جميع المكونات وتوافرها

الحفاظ على نظافة وتنظيم مكان العمل في جميع الأوقات

اتباع معايير HACCP وسلامة الغذاء بدقة

مراقبة مستويات المخزون والإبلاغ عن النقص أو التناقضات

ضمان التخزين والتسمية الصحيحة للمواد الغذائية

تقليل إهدار الطعام والتحكم في الحصص

الدعم في استلام وفحص مستلزمات المطبخ والتسليمات

العمل عن كثب مع أعضاء الفريق لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة

المساعدة في تدريب طاقم المطبخ الصغير عند الحاجة

ضمان التعامل السليم وصيانة معدات المطبخ (إذا لزم الأمر)