أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
أداء جميع الأنشطة داخل منطقة مطبخ المطعم، مع ضمان عمل آمن وسلس ومربح ضمن إطار الفندق.
دعم تطوير مفاهيم ومعايير المطاعم. كن على دراية بالسوق المحلي والموردين. أوصي بتغييرات في القائمة وفقًا لتوفر المنتجات الموسمية.
الالتزام بإرشادات إعداد وتقديم الطعام في أنانتارا لضمان تقديم عروض طهي بجودة متسقة لضيوفنا. باستمرار ابحث عن تحسينات وإضافات لإرشادات تقديم أنانتارا.
الحفاظ على سلامة وحماية الطعام. يجب أن يتوافق جميع الطعام في مناطق العمل مع تقنيات التعامل مع الطعام، بما في ذلك التواريخ، التخزين السليم، التدوير، إلخ. الحفاظ على ممارسات سلامة وصحة الطعام الأساسية.
الحفاظ على سلامة المخرج في جميع الأوقات.
تحمل المسؤولية عن إدارة أصول جميع ممتلكات ومرافق المخرج.
المشاركة في التدريب departmental لتحسين المهارات departmental ومستويات خدمة الفندق، وتوفير التدريب والموارد للموظفين للعناية بضيوفنا.
تعزيز العلاقات الإيجابية بين الأقسام من خلال التواصل الصريح والتعاون.
الحفاظ على الالتزام بقوائم التحقق والجداول الزمنية للتنظيف departmental
الحفاظ على سلامة وحماية الطعام، بما في ذلك التواريخ، التخزين السليم والتدوير، إلخ.
المساعدة في الحفاظ على مناطق إعداد الطعام نظيفة ومعقمة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
درجة البكالوريوس أو أي درجة طهي
يجب أن يكون قد عمل لمدة عام على الأقل كشيف ديمي في الفنادق والمطاعم
مهارات ممتازة في القيادة والتواصل الشخصي
ملتزم بشدة بالعمل الجماعي وخدمة العملاء
عين على التفاصيل لتحقيق التميز التشغيلي
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد الشيف الرئيسي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Minor International
A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara welcomes guests for journeys rich in discovery.
https://jobs.smartrecruiters.com/MinorInternational/744000085624795