مساعد الشيف الرئيسي
Al Jaddaf Rotana Dubai
نشرت في 26 سبتمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
دعم الشيف دي بارتي أو الشيف المساعد في العمليات اليومية والعمل
- العمل وفقًا لمواصفات القائمة من قبل الشيف دي بارتي
- الحفاظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقًا للقواعد التي وضعتها الفندق
- التحكم في مخزون الطعام وتكلفة الطعام في قسمه
- تحضير الميس إن بلاس اليومي وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو الأقمار الصناعية
- اتباع التعليمات والتوصيات من المشرفين المباشرين لإكمال المهام اليومية
- ضمان أعلى المعايير وجودة متسقة في الإعداد اليومي ومتابعة المنتجات الجديدة، الوصفات وتقنيات الإعداد
- توجيه وقيادة المرؤوسين من خلال متطلباتهم اليومية في إعداد الطعام والمشاركة بنشاط في إعداد البوفيهات والفعاليات الخاصة
- التنسيق والمشاركة مع أقسام أخرى من المتطلبات، النظافة، الهدر والتحكم في التكاليف
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
التعليم، المؤهلات والخبرات
يجب أن يكون لديك تدريب مهني في المطبخ أو دورة تدريبية للطهاة وتجارب سابقة في مؤسسات ذات جودة مع مهارات طهي جيدة. القدرة على التواصل بشكل جيد باللغة الإنجليزية وسجل مثبت من معرفة إعداد الطعام، العرض والحفظ هو أمر أساسي.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Al Jaddaf Rotana Dubai
https://www.talentmate.com/jobs/uae/dubai/demi-chef-de-partie-cold/2509-2705-35
وظائف مماثلة
شيف
Go Gravity
- 2 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
شيف دى بارتى
KERZNER INTERNATIONAL LIMITED
- 2 - 7 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
شيف دى بارتى
Atlantis Resorts
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة