مساعد الشيف الرئيسي

Beach Rotana

وصف الوظيفة نحن حاليا نبحث عن محترفين في المطبخ متحمسين وديناميكيين يفتخرون بقدرتهم على تقديم مستويات استثنائية من خدمة العملاء وتقديم حلول إبداعية لضيوفنا. كطاهي مساعد، أنت مسؤول عن العناية بالتحضير اليومي للطعام والمهام الموكلة لتلبية المعايير والجودة المحددة، حيث ستشمل دورك المسؤوليات الرئيسية مثل - دعم طاهي القسم أو الطاهي المساعد في العمليات اليومية والعمل العمل وفقًا لمواصفات القائمة التي حددها طاهي القسم الحفاظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقًا للقواعد التي وضعتها الفندق التحكم في مخزون الطعام وتكلفة الطعام في قسمه تحضير المستلزمات اليومية وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو الأقمار الصناعية اتبع التعليمات والتوصيات من المسؤولين المباشرين لإكمال المهام اليومية ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ومتابعة المنتجات الجديدة والوصفات وتقنيات التحضير توجيه وقيادة المرؤوسين من خلال متطلباتهم اليومية في إعداد الطعام والمشاركة بنشاط في إعداد البوفيهات والوظائف الخاصة تنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى من المتطلبات والنظافة والهدر والتحكم في التكاليف المهارات التعليم والتأهيلات والخبرات يجب أن يكون لديك تدريب مهني في المطبخ أو دورة تدريب الطهاة وخبرات سابقة في المنشآت ذات الجودة مع مهارات طهي جيدة. القدرة على التواصل بشكل جيد باللغة الإنجليزية وسجل مثبت من المعرفة في إعداد الطعام وعرضه والحفاظ عليه أمر ضروري. المعرفة والكفاءات سيكون المرشح المثالي متحمسًا بشكل إيجابي وشغوفًا بالطعام وملتزمًا بالعمل مع فريق الخدمة لتقديم تجارب مذهلة للضيوف في كل مرة. أنت لاعب فريق إيجابي للغاية وديناميكي ومبدع وم Dedicated مع القدرة على العمل في بيئة متعددة الثقافات وتحت ظروف صعبة مع امتلاك الكفاءات الإضافية التالية - فهم عمليات الفندق التواصل الفعال التخطيط للأعمال الإشراف على الأشخاص فهم الاختلافات الإشراف على العمليات العمل الجماعي القابلية للتكيف التركيز على العميل السعي لتحقيق النتائج