مساعد الشيف الرئيسي

Client of Talentmate

شيف دي بارتي هو المسؤول عن إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء أثناء المساعدة في التحكم في تكاليف الطعام.

ماذا سأفعل؟

كشيف دي بارتي، ستكون مسؤولاً عن إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. كما سيُطلب من شيف دي بارتي المساعدة في التحكم في تكاليف الطعام. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:

• إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة وفقًا لإرشادات الشركة
• الحفاظ على جميع مناطق العمل نظيفة ومرتبة وضمان عدم حدوث تلوث متبادل
• إعداد جميع المكونات لجميع القوائم ذات الصلة
• المساعدة في النتائج الإيجابية من استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبكفاءة
• ضمان أن المواد الغذائية ذات جودة جيدة ومخزنة بشكل صحيح
• المساهمة في التحكم في التكاليف، وتحسين هوامش الربح الإجمالية، والأهداف المالية والإدارية الأخرى
• مساعدة الأقسام الأخرى متى لزم الأمر والحفاظ على علاقات عمل جيدة
• الإبلاغ عن مشكلات الصيانة والنظافة والمخاطر
• الامتثال لسياسات أمن الفندق، واللوائح الخاصة بالحرائق، وجميع التشريعات المتعلقة بالصحة والسلامة وسلامة الطعام
• الوعي بالأهداف الإدارية والسعي لتحقيقها كجزء من الفريق
• أن تكون واعيًا بيئيًا
  
  
  

ماذا نبحث عنه؟

شيف دي بارتي الذي يخدم علامات هيلتون يعمل دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذه الوظيفة بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تتبعها::

• NVQ مستوى 2
• شهادة النظافة الغذائية الأساسية
• موقف إيجابي
• مهارات تواصل جيدة
• القدرة على العمل تحت الضغط
• القدرة على العمل بمفردك أو ضمن فرق
  
  
  

سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تُظهر القدرات والتميز التالية:

• NVQ مستوى 3
• خبرة سابقة في المطبخ في دور مشابه
  
  
  

كيف سيكون العمل في هيلتون؟

هيلتون هي الشركة الرائدة عالميًا في مجال الضيافة، تغطي قطاع الإقامة من الفنادق والمنتجعات الفاخرة إلى الأجنحة ذات الإقامة الممتدة والفنادق ذات الأسعار المتوسطة. على مدار ما يقرب من قرن، قدمت هيلتون للمسافرين من رجال الأعمال والترفيه أفضل خيارات الإقامة والخدمة والمرافق والقيمة. تكرس هيلتون جهودها لمواصلة تقليدها في تقديم تجارب ضيوف استثنائية عبر علاماتها التجارية العالمية. رؤيتنا هي ملء الأرض بنور ودفء الضيافة التي توحدنا كفريق لخلق تجارب ضيافة رائعة حول العالم كل يوم. وأعضاء فريقنا الرائعون هم في قلب كل ذلك!

مواقع العمل

هامبتون إن - دبي القوز

الجدول الزمني

دوام كامل

العلامة التجارية

هامبتون من هيلتون

الوظيفة

الطهي

تفاصيل الوظيفة