مساعد الشيف الرئيسي

Four Seasons

عن الموقع:

في مركز دبي المالي العالمي المرموق، يُعد فندق فورسيزونز DIFC ملاذًا بأسلوب بوتيكي مثالي لرحلات العمل والهروب الحضري. أنيق ومليء بالفن، يحتوي هذا العنوان الحميم على 106 أماكن إقامة فقط، بما في ذلك 28 جناحًا. بموقعه الأيقوني، ونapproach fresh to luxury و service legendary personalized، من المؤكد أن فورسيزونز سيتجاوز التوقعات العالية في سوق دبي التنافسي للغاية. سيتم عرض فرصة فريدة من نوعها للمرشحين الناجحين في فورسيزونز، غنية بالنمو الشخصي والمهني.

ما ستقوم به

• المشاركة في تحضير الأطعمة وفقًا لطلبات الضيوف بجودة متسقة تتبع بطاقات الوصفات، بالإضافة إلى معايير الإنتاج، والتقديم، والعرض؛ أكمل mise en place وأعد المحطة لخدمة الإفطار، الغداء، و/أو العشاء.
• تشغيل وصيانة وتنظيف معدات المطبخ بشكل صحيح، بما في ذلك القلاية العميقة، والشواية، والموقد، والبخار، ومحضر الطعام، والخلاط، وآلة التقطيع، والفرن، وطاولة البخار، والغلاية المائلة، وآلة الوافل، والشواية المسطحة.
• الحفاظ على معايير عالية من النظافة والصحة في المطبخ.
• العمل بشكل متناسق ومهني مع الزملاء والمشرفين
• ضمان أن جميع الأطعمة مُعدة وفقًا لوصفات ومعايير المطاعم.
• إدارة المخزون وتقليل هدر الطعام.
  
  

ما تجلبه

• التعليم الثانوي، أو تعليم مدرسة الطهي أو معهد الطهي أو خبرة معادلة.
• حد أدنى من سنتين من الخبرة في الطهي أو العمل ذات الصلة.
• معرفة قوية بتقنيات إعداد الطعام ومعايير سلامة الغذاء.
• مهارات جيدة في التواصل والعمل الجماعي. إتقان اللغة الإنجليزية.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع ومرهقة.
• الرغبة في التعلم وتطوير مهارات جديدة تحت إشراف الطهاة الكبار.
• خبرة في المأكولات التايلاندية والماليزية.
  
  

ماذا نقدم

• تصريح العمل
• راتب تنافسي خالٍ من الضرائب وعمولة الخدمة
• مكافأة نهاية الخدمة
• الإقامة في فالبرود
• نقل مجاني من وإلى العمل
• التأمين الطبي والحياة
• إجازة سنوية مدفوعة
• بدل طيران إلى بلدك
• فعاليات اجتماعية ورياضية
• برامج التعلم والتنمية
• فرص العمل والنقل الدولي