أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تحضير عناصر الطعام البسيطة. التحضير
- طهي وتقديم الأطباق وفقًا لقائمة المطعم.
- القدرة على تطوير قوائم السوشي
- مراقبة وطلب المكونات واللوازم والمعدات
- تقديم التوجيه لمساعدي المطبخ، بما في ذلك كوميس، الطهاة، مساعدي المطبخ والستيوارد.
- الحفاظ على محطة العمل نظيفة ومنظمة وصحية
- إجراء تدريب في الوظيفة وفقًا لمعايير وإجراءات القسم والحفاظ على سجل التقدم لكل عضو في الفريق.
- تحضير معدات المطبخ للاستخدام.
- المساعدة في فحص واستلام وتخزين البضائع.
- إدارة مخزون محطة السوشي، وطلب اللوازم، وتقليل الهدر.
- التفاعل مع الضيوف في بار السوشي لتوفير تجربة تناول طعام جذابة
- الحفاظ على مناطق التخزين.
- خبرة مثبتة كـ شيف سوشي
- معرفة عميقة بأنواع السوشي والتقنيات التقليدية.
- يجب أن يفهم كيفية قراءة الوصفات ومعرفة جيدة بالطهي
- مهارات تواصل جيدة
- فهم شامل لإرشادات سلامة الغذاء وممارسات النظافة للأسماك النيئة.
- فهم النكهات، والتوليفات، والأصالة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
شيف السوشي قادر على تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق اليابانية، بما في ذلك السوشي والساشيمي. تشمل المسؤوليات الرئيسية الحصول على المأكولات البحرية الطازجة، وإتقان تتبيل الأرز، والحفاظ على معايير التقديم العالية أثناء الإشراف على فريق المطبخ.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- شيف دي بارتي (شيف سوشي)
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Kempinski Hotel
Founded in Germany in 1897, Kempinski Hotels has long reflected the finest traditions of European hospitality. Today, as ever, Kempinski is synonymous with distinctive luxury. Located in many of the world's most well-known cities and resorts, the Kempinski collection includes hotels in a grand manner, pace-setting modern establishments and older hotels of individual charm. All blend gracefully into their surroundings and offer luxurious accommodation, superb cuisine and unrivalled facilities - complemented by impeccable service. For leisure and business guests alike, the name Kempinski has long been synonymous with style, mobility and efficiency. Put simply, they are the first choice for the discerning individual. In addition to operating many of the finest city hotels in the world, Kempinski is a name that can now be found in many exciting resort locations, each combining local flair and ambience with the international standards of service and luxury that Kempinski guests have come to expect.
https://kempinski.pinpointhq.com/en/postings/ae6b3f2c-f974-4a66-b33e-2026c8a8dd85
وظائف مماثلة
CDP - سوشي
OCCO LEGACY RESTAURANT LLC
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
طاهي مساعد – سوشي
OCCO LEGACY RESTAURANT LLC
- 1 - 2 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
طباخ/شيف/موظفي مطبخ
FIC Restaurant LLC
- 1 - 2 سنوات
- دبي , أبو ظبي , الشارقة - الإمارات العربية المتحدة
مساعد مطبخ
TOP ROCK INTERIORS LLC
- 1 - 6 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
شبف كوميس
SIZZLE AND SILK
- 2 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة