مساعد الشيف الرئيسي KERZNER INTERNATIONAL LIMITED

حول الدور

هل لديك شغف بالتميز الطهوي وتحب طاقة المطبخ السريع الذي يواجه الضيوف؟ هل أنت متحمس لفرصة تنمية مهاراتك في بيئة مطبخ مفتوح وطهي مباشر حيث يكون أداؤك جزءًا من تجربة الضيوف؟ كطاهٍ مساعد، ستدعم الشيف المسؤول في إدارة العمليات اليومية لقسمك من التحضير إلى الخدمة الفعلية في المحطات الحية. هذه وظيفة عملية تتطلب اهتمامًا بالتفاصيل، واستعدادًا للمبادرة، والقدرة على العمل بسلاسة ضمن فريق عالي الأداء. ستشارك بنشاط في التحضير والطهي خلال ساعات الخدمة، مع ضمان تلبية معايير النظافة والسلامة بشكل مستمر.

عن نفسك

المرشح المثالي لديه خبرة لا تقل عن 4 سنوات كطاهٍ مساعد أو يعمل حاليًا كطاهٍ مساعد في فندق دولي فاخر أو مطعم. يجب أن يمتلك المرشح مهارات اتصال ممتازة ويظهر القدرة على العمل بسلاسة في بيئة متعددة الثقافات. بالإضافة إلى الخبرة الطهو، يجب أن يكون لدى المرشح المثالي معرفة شاملة بـ HACCP، وفهم قوي للممارسات العامة للصحة والسلامة في مكان العمل. من المتوقع أيضًا أن تساعد في تنسيق المطبخ، ودعم الأقسام الأخرى عند الحاجة، واتباع إجراءات الصحة والسلامة، والاعتزاز بتقديم كل طبق بأعلى المعايير.