مساعد الشيف الرئيسي Sunset Hospitality Group

تحضير وضمان جودة الطعام المتميزة، المظهر، والاتساق التي تتماشى مع وصفات ومعايير المطعم.

إكمال واجبات العمل التحضيري المعينة في إطار زمني فعال.

دعم الطباخ الرئيسي وكذلك بقية الفريق في العمليات اليومية والعمل.

نقل الطعام المحضر خارج منطقة التحضير باستمرار.

العمل معًا في بيئة قائمة على العمل الجماعي لإنتاج الطعام بشكل منظم وفي الوقت المناسب.

المساعدة في ضمان دقة وجودة المنتجات الغذائية المستلمة وغيرها من المستلزمات حسب الحاجة للعمليات اليومية.

الحفاظ على جميع محطات العمل والمعدات نظيفة قدر الإمكان في جميع الأوقات. اتباع جدول تنظيف للمعدات والمناطق المخصصة للتخزين.

الحفاظ على حلول التعقيم وفقًا لرموز الشركة في جميع الأوقات وضمان نظافة وتعقيم جميع الأدوات، وأواني الطعام، وأكواب الزجاج، وحاويات التخزين، وأطباق التقديم، والمعدات دائمًا.

مراقبة الامتثال لسياسات وإجراءات الشركة، بالإضافة إلى القوانين واللوائح الحكومية. المسمى الوظيفي

التعاون مع الطباخ الرئيسي لابتكار أفكار جديدة لأقسامهم.

تطوير المهارات والمعرفة باستمرار.

أداء مهام أخرى تتعلق بهذه الوظيفة كما هو مطلوب.