مساعد الشيف الرئيسي
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 9 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تحكم في القسم الذي أنت مسؤول عنه. تأكد من سير العمل بسلاسة في القسم ورؤية أن جميع المناطق والأقسام تحافظ على معايير رافلز بالم. اطبخ أي طعام يوميًا وفقًا لمتطلبات العمل. للإبلاغ عن الواجب في الوقت المحدد مع ارتداء الزي المناسب وشارات الاسم في جميع الأوقات. تنظيم مع شيف دي بارتي الوردية في قسمه فيما يتعلق بإنتاج الميس-إن-بلس وخدمته. أخذ الطلبات من شيف دي بارتي الخاص به / بها وتنفيذها بالطريقة الصحيحة. مع شيف دي بارتي الخاص به / بها لكتابة طلبات النبيذ اليومية والمخزن الجاف والطعام وتحويلات المطبخ على النماذج المناسبة لموافقة الشيف التنفيذي / الشيف التنفيذي المساعد من أجل تحقيق دوران المخزون العالي المطلوب في القسم. الحفاظ على علاقات جيدة مع الموظفين وتحفيز الزملاء. العمل وفقًا للمواصفات التي قدمها شيف دي بارتي بشأن حجم الحصة والكمية والجودة كما هو موضح في فهرس الوصفات. مسؤول عن إكمال قائمة التحقق اليومية المتعلقة بالميس-إن-بلس وتخزين الطعام. حضور الاجتماعات اليومية والشهرية مع شيف المطبخ واجتماعات أخرى كما هو مطلوب من قبل الشيف التنفيذي / الشيف التنفيذي المساعد. الإبلاغ عن أي مشاكل تتعلق بفشل الآلات والمعدات الصغيرة إلى شيف المطبخ ومتابعة التأكد من أن العمل اللازم قد تم. تحقق من لوحة المعلومات الرئيسية بشأن التغييرات في أي حفلات أو معلومات أخرى تتعلق بالمنظمة. الحفاظ على نظافة وترتيب القسم. نقل جميع المعلومات إلى الوردية التالية. يجب كتابة الحوادث والمرض في سجل الحوادث والتقرير إلى الشيف التنفيذي / الشيف التنفيذي المساعد. تحقق من الطهاة المساعدين في قسمه: على سبيل المثال، فيما يتعلق بالنظافة الشخصية. مساعدة شيف المطبخ في وضع وصفات جديدة وأفكار قائمة الطعام. يجب أن تكون لديك فهم كامل والالتزام بسياسة الشركة المتعلقة بالحرائق والنظافة والسلامة. الوصف أعلاه ليس شاملاً. قد تضاف مهام ومسؤوليات أخرى من طبيعة مشابهة بشكل مؤقت أو دائم حسب الاقتضاء.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
إجادة القراءة والكتابة والتحدث باللغة الإنجليزية. مهارات تواصل جيدة ومهارات تواصل مع العملاء. لاعب فريق الخبرة: الحد الأدنى من سنة واحدة من الخبرة في دور مشابه.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد الشيف الرئيسي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
Introducing Raffles Al Areen Palace Bahrain, an extraordinary addition to Raffles Hotel's renowned portfolio. This ultra-luxury property offers a unique experience as "The Palace of the Secret Garden." With 78 private pool villas ranging from 1 to 3 bedrooms, Raffles Al Areen Palace Bahrain redefines luxury hospitality in Bahrain. Our spacious villas, starting from 400 sqm, feature private pools and jacuzzis, providing guests with ultimate relaxation and privacy. Our dedicated team of Raffles Legendary Butlers ensures exceptional service and attention to detail, creating unforgettable moments for each guest. Conveniently located just 40 minutes from the airport and 30 minutes from the City Center, Raffles Al Areen Palace Bahrain offers easy access to Exhibition World Bahrain, Bahrain International Circuit (BIC), and the Al Dana Amphitheater, making it an ideal choice for cultural, entertainment, and business destinations.
وظائف مماثلة
مساعد الشيف الرئيسي
Adeera Hotel group
- 1 - 3 سنوات
- الرياض، المملكة العربية السعودية
مساعد الشيف الرئيسي
Radisson Hotel Group
- 1 - 3 سنوات
- لبنان - لبنان
مساعد الشيف الرئيسي
Tivoli
- 1 - 3 سنوات
- قطر - قطر
مساعد الشيف الرئيسي
Seven family
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مساعد الشيف الرئيسي
Marriott International
- 1 - 4 سنوات
- مصر - مصر