أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تنظيم مع الطباخ المسؤول نوبة العمل في قسمه فيما يتعلق بإنتاج الترتيبات وخدمتها.
أخذ الطلبات من الطباخ المسؤول وتنفيذها بطريقة صحيحة
مع الطباخ المسؤول كتابة طلبات النبيذ، والتخزين الجاف، والغذاء، ونقل المطبخ على النماذج المناسبة لموافقة الطباخ التنفيذي والطباخ الرئيسي من أجل تحقيق دوران المخزون العالي المطلوب في القسم.
الحفاظ على علاقات جيدة مع الموظفين وتحفيز الزملاء
العمل وفقًا للمواصفات التي يتلقاها من الطباخ المسؤول فيما يتعلق بحجم الحصة والكمية والجودة كما هو موضح في فهرس الوصفات.
مسؤول عن إكمال قائمة التحقق اليومية المتعلقة بالترتيبات وتخزين الطعام.
حضور الاجتماعات اليومية والشهرية مع الطباخ الرئيسي واجتماعات أخرى حسب طلب الطباخ التنفيذي / الطباخ التنفيذي المساعد و/أو الطباخ الرئيسي.
الإبلاغ عن أي مشاكل تتعلق بفشل الآلات والمعدات الصغيرة للطباخ الرئيسي والمتابعة والتأكد من تنفيذ العمل الضروري.
التحقق من لوحة المعلومات الرئيسية المتعلقة بالتغييرات في أي حفلات أو معلومات أخرى بشأن التنظيم.
الحفاظ على القسم نظيفًا ومرتبًا.
تمرير جميع المعلومات إلى النوبة التالية
حول وظائف الترتيبات (الإبلاغ عن كل شيء)
التأكد من تغطية الليل
الحوادث والمرض يجب تسجيلها في سجل الأحداث وإبلاغ الطباخ التنفيذي والطباخ الرئيسي.
التحقق من الطباخين المساعدين في قسمه: مثلًا، فيما يتعلق بالنظافة الشخصية.
مساعدة الطباخ الرئيسي في إعداد وصفات جديدة وأفكار قوائم.
فهم كامل والالتزام بسياسة الشركة المتعلقة بالحرائق والنظافة والسلامة.
الوصف أعلاه لا يعتبر شاملاً. يمكن إضافة مهام ومسؤوليات أخرى من طبيعة مشابهة بشكل مؤقت أو دائم حسب الاقتضاء.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
2 سنوات خبرة كطباخ مساعد أو وظيفة مشابهة
مهارات تواصل قوية، شفهية، استماع وكتابة
مبتكر، نشط وموثوق
القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط وفي بيئة متعددة الثقافات
الوعي بالتكلفة شهادة تدريب أساسي في الغذاء والنظافة
مهارات الكمبيوتر تعتبر ميزة القدرة على التواصل باللغة الإنجليزية
شهادة تدريب طهي أو تدريب مهني
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد الشيف الرئيسي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
ACCOR
We are thrilled to unveil the upcoming launch of our newest all-inclusive luxury lifestyle destination in Ras Al-Khaimah. As we prepare to open doors to this exceptional property, we are seeking visionary managers to join our founding team. This is a rare opportunity to shape the guest journey from the ground up. If you are passionate about excellence, inspired by innovation, and driven to lead with purpose, we invite you to be part of this transformative chapter.
وظائف مماثلة
كبير الشيف دي بارتي
Confidential Company
- 2 - 6 سنوات
- الدوحة - قطر
شيف دى بارتى
Confidential Company
- 3 - 5 سنوات
- الدوحة - قطر
ديمي شيف دي بارتي - المطبخ الرئيسي
Marriott International
- 1 - 6 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة