أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن طاهٍ موهوب ومتحمس للانضمام إلى فريق الطهي لدينا في رأس الخيمة، الإمارات العربية المتحدة. كعضو رئيسي في موظفي المطبخ لدينا، ستلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على معاييرنا العالية من جودة الطعام والعرض بينما تدعم الشيف في العمليات اليومية.
- المساعدة في إعداد، وطهي، وعرض الأطباق وفقًا لوصفات ومعايير الفندق
- ضمان الاتساق في جودة الطعام والعرض عبر جميع عناصر القائمة
- إكمال فحوصات المكونات اليومية وفقًا لمعايير الجودة
- الحفاظ على تدوير وتخزين الطعام بشكل صحيح لتقليل الفاقد والتلف
- التعاون مع موظفي المطبخ لتحسين تقنيات إعداد الطعام والعرض
- المشاركة في اجتماعات التحول اليومية وتقديم أفكار لتحسين القائمة
- المساعدة في تدريب وتوجيه الطهاة الصغار
- الحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومنظمة، والامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة
- التواصل بفعالية مع الزملاء بشأن تعليقات الضيوف ومتطلبات النظام الغذائي
- دعم الشيف في إدارة عمليات المطبخ خلال فترات الازدحام
- البقاء على اطلاع على الاتجاهات والتقنيات الطهي الحالية لتحسين عروض القائمة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
دبلوم أو شهادة من مدرسة طهي معترف بها
- حد أدنى من 2 سنوات من الخبرة في الطهي في مطبخ فندق فاخر أو مؤسسة راقية مماثلة
- معرفة ممتازة بتقنيات الطهي المختلفة والمأكولات
- فهم قوي لمعايير سلامة الأغذية والصحة العامة
- اهتمام استثنائي بالتفاصيل والتزام بالجودة
- مهارات تنظيم وإدارة الوقت بارزة
- القدرة على القيام بعدة مهام والعمل بكفاءة في بيئة سريعة
- مهارات تواصل بين الأشخاص ممتازة
- قدرات قوية في حل المشكلات والقدرة على التكيف
- لاعب فريق بعقلية تعاونية
- تحمل بدني للعمل لساعات طويلة والتعامل مع متطلبات مطبخ مزدحم
- مهارات أساسية في الكمبيوتر، بما في ذلك الكفاءة في MS Office
- إبداع وشغف للابتكار في الطهي
- إتقان اللغة الإنجليزية؛ معرفة لغات إضافية تعتبر ميزة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد الشيف الرئيسي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
SO/
We are thrilled to unveil the upcoming launch of our newest all-inclusive luxury lifestyle destination in Ras Al-Khaimah. As we prepare to open doors to this exceptional property, we are seeking visionary managers to join our founding team. This is a rare opportunity to shape the guest journey from the ground up. If you are passionate about excellence, inspired by innovation, and driven to lead with purpose, we invite you to be part of this transformative chapter./p>