أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
ضمان جودة الاتساق في إعداد وطهي وتقديم جميع الأطعمة وفقًا لوصفات ومعايير الفندق
- إجراء فحوصات يومية لجميع mis en place وفقًا لمعايير الجودة
- السعي المستمر لتحسين إعداد وتقديم الطعام
- الحفاظ على معرفة حالية بجميع عناصر القائمة والعروض اليومية والترويج
- الحفاظ على الدوران الصحيح للمنتجات في جميع الثلاجات لتقليل الهدر/التلف
- المساعدة في استلام وتخزين التسليمات
- ضمان أن جميع زملاء المطبخ على دراية بالمعايير والتوقعات
- المشاركة الفعالة في اجتماعات التحول اليومية؛ مشاركة الأفكار والآراء والاقتراحات
- التواصل يوميًا مع الزملاء بشأن ملاحظات الضيوف
- تحسين المعرفة والمهارات بشكل مستمر من خلال مساعدة الطهاة الكبار
- المساعدة في تدريب وتوجيه الطهاة الصغار
- الحفاظ على معايير النظافة والصحة والسلامة الفائقة. بما في ذلك ضمان نظافة وصيانة جميع مناطق العمل والأدوات والمعدات
- اتباع سياسات وإجراءات ومعايير خدمة المطبخ وجميع سياسات السلامة والصحة عند التعامل مع الطعام والشراب
- عرض خدمة ضيوف احترافية وودية واستباقية باستمرار أثناء دعم الزملاء
- مهام أخرى كما هو موضح
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
دبلوم أو شهادة من مدرسة طهي معترف بها مطلوبة
- سنتان من الخبرة في الطهي في جميع مجالات مطبخ فندق فاخر
- مهارات ممتازة في خدمة العملاء، والعمل الجماعي، والتواصل، وإدارة الوقت، والتنظيم وحل المشكلات
- كن مسؤولاً، موثوقاً، حيوياً، مبدعاً ومرناً
- قادر على العمل بكفاءة وتعاون ضمن فريق، تحت الضغط في بيئة سريعة ومتعددة الثقافات
- مهارات أساسية في الكمبيوتر مع معرفة عملية ببرنامج MS Office ميزة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- دي مي شيف دي بارتي - لاغونا
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
SOFITEL
Discover the warm hospitality of Sofitel Dubai The Palm, a luxurious 5-star beachfront resort nested on the East Crescent of the renowned Palm Jumeirah./p> Nestled amongst lush greenery on the idyllic shores of the Arabian Gulf, Sofitel Dubai The Palm offers a tropical and relaxing sanctuary, only a short distance away from the vibrant, buzzing metropolis of Dubai./p> With touches of French elegance interlaced throughout the resort, we invite guests to enjoy an environment Where life lives and indulge in excellence./p> The resort comprises of 360 contemporary guest rooms and suites, 182 serviced apartments, 4 ultra-luxury villas, Sofitel Spa with L Occitane, Fitness Centre, Kids Club and offers a large variety of dining options with 7 restaurants, 5 bars, and lounges.