أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تحكم في القسم الذي تتحمل مسؤوليته. تأكد من سير العمل بسلاسة في القسم ورؤية أن جميع المجالات والأقسام تحافظ على معايير رافلز بالم بالم. طهي أي طعام يوميًا وفقًا لمتطلبات العمل.
- الإبلاغ عن الوردية في الوقت المحدد، وارتداء الزي المناسب وشارات الاسم في جميع الأوقات
- تنظيم مع الشيف دي بارتي الوردية في قسمه فيما يتعلق بالإنتاج والتقديم.
- استلام الطلبات من شيف دي بارتي الخاص به وتنفيذها بالشكل الصحيح
- مع شيف دي بارتي الخاص به، كتابة طلبات النبيذ، المخزن الجاف، الطعام، وتحويلات المطبخ على النماذج المناسبة لموافقة الشيف التنفيذي / الشيف التنفيذي المساعد لتحقيق الدوران العالي للمخزون المطلوب في القسم.
- الحفاظ على علاقات جيدة مع الموظفين وتحفيز الزملاء
- العمل وفقًا للمواصفات التي تم تلقيها من شيف دي بارتي فيما يتعلق بحجم الحصة، والكمية والجودة كما هو موضح في فهرس الوصفات.
- مسؤول عن إكمال قائمة التحقق اليومية المتعلقة بالإعداد والتخزين الغذائي.
- حضور الاجتماعات اليومية والشهرية مع شيف المطبخ واجتماعات أخرى حسب الطلب من الشيف التنفيذي / الشيف التنفيذي المساعد.
- الإبلاغ عن أي مشاكل تتعلق بفشل الآلات والمعدات الصغيرة إلى شيف المطبخ ومتابعة التأكد من تنفيذ العمل اللازم.
- التحقق من لوحة المعلومات الرئيسية فيما يتعلق بالتغييرات في أي حفلات أو معلومات أخرى تتعلق بالمنظمة.
- الحفاظ على القسم نظيفًا ومرتبًا.
- نقل جميع المعلومات إلى الوردية التالية
- تسجيل الحوادث والمرض في سجل الحوادث والإبلاغ عنها إلى الشيف التنفيذي / الشيف التنفيذي المساعد.
- التحقق من الطهاة المساعدين في قسمه: على سبيل المثال، فيما يتعلق بالنظافة الشخصية.
- مساعدة شيف المطبخ في وضع وصفات جديدة وأفكار قائمة الطعام.
- فهم كامل والالتزام بسياسة الشركة المتعلقة بالحرائق والنظافة والسلامة.
- الوصف أعلاه لا ينبغي اعتباره شاملاً. يمكن إضافة مهام ومسؤوليات أخرى من طبيعة مشابهة بشكل مؤقت أو دائم حسب الاقتضاء
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
قراءة، كتابة وإتقان اللغة الإنجليزية.
- مهارات اتصال جيدة والتواصل مع العملاء.
- لاعب فريق
الخبرة:
- خبرة لا تقل عن سنة واحدة في دور مشابه
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف ديمي دي بارتي - المأكولات الشرق أوسطية والمغربية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
RAFFLES
Introducing Raffles Al Areen Palace Bahrain, an extraordinary addition to Raffles Hotel's renowned portfolio. This ultra-luxury property offers a unique experience as "The Palace of the Secret Garden." With 78 private pool villas ranging from 1 to 3 bedrooms, Raffles Al Areen Palace Bahrain redefines luxury hospitality in Bahrain. Our spacious villas, starting from 400 sqm, feature private pools and jacuzzis, providing guests with ultimate relaxation and privacy. Our dedicated team of Raffles Legendary Butlers ensures exceptional service and attention to detail, creating unforgettable moments for each guest. Conveniently located just 40 minutes from the airport and 30 minutes from the City Center, Raffles Al Areen Palace Bahrain offers easy access to Exhibition World Bahrain, Bahrain International Circuit (BIC), and the Al Dana Amphitheater, making it an ideal choice for cultural, entertainment, and business destinations.