أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن طباخ مساعد موهوب ومتحمس متخصص في المطبخ التركي للانضمام إلى فريقنا الطهوي في المدينة المنورة، المملكة العربية السعودية. كعضو رئيسي في طاقم المطبخ لدينا، ستساعد في إعداد وتقديم الأطباق التركية الأصيلة، مع ضمان أعلى معايير الجودة والطعم.
- مساعدة الطباخ الرئيسي في إعداد وطهي الأطباق التركية وفقًا للوصفات والمعايير
- ضمان جودة وتناسق جميع عناصر الطعام المنتجة في المطبخ
- الحفاظ على محطة عمل نظيفة ومنظمة، مع الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة
- التعاون مع طاقم المطبخ لضمان سير العمليات بسلاسة خلال الخدمة
- المساعدة في تخطيط القائمة وتطوير أطباق تركية جديدة
- مراقبة والحفاظ على مخزون كافٍ من المكونات والإمدادات
- تدريب وإرشاد طاقم المطبخ المبتدئ في تقنيات الطهي التركية
- المشاركة في التحكم في تكاليف الطعام ومبادرات تقليل الهدر
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الجنسية السعودية مطلوبة لهذه الوظيفة
- خبرة مثبتة كطباخ مساعد أو في دور مشابه، مع التركيز على المطبخ التركي
- إجادة إعداد مجموعة واسعة من الأطباق التركية وفهم التقاليد الطهو التركية
- مهارات قوية في استخدام السكين والقدرة على تشغيل معدات المطبخ القياسية
- معرفة بمعايير سلامة الغذاء والنظافة
- القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة
- مهارات ممتازة في العمل الجماعي والتواصل
- يفضل الحصول على درجة أو دبلوم في الطهي
- شهادة سلامة الغذاء تعتبر ميزة
- القدرة البدنية للوقوف لفترات طويلة ورفع الأغراض الثقيلة عند الضرورة
- المرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- ديمي شيف
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
ACCOR
Join us at Accor, where life pulses with passion! As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo. By joining us, you will become a Heartist because hospitality is, first and foremost, a work of heart. At Sofitel Shahd Al Madinah our Guests experience profound spiritual luxury, a few steps away from Al Masjid Al Nabawi. Our 5-star retreat, near one of Saudi Arabia's most sacred sites, seamlessly connects local traditions with elegant French hospitality. You will join a caring environment and a team where you can be all you are. You will be in a supportive place to grow, to fulfil yourself, to discover other professions and to pursue career opportunities, in your hotel or in other hospitality environments, in your country or anywhere in the world! You will enjoy exclusive benefits, specific to the sector and beyond, as well as strong recognition for your daily commitment. Everything you will do with us, regardless of your profession, will offer a deep sense of meaning, to create lasting, memorable and impactful experiences for your customers, for your colleagues and for the planet. Hospitality is a work of heart,