ديمي شيف ACCOR

نشرت في 10 نوفمبر

الخبرة

3 - 5 سنوات

التعليم

بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

نحن نبحث عن طباخ مساعد موهوب ومتحمس متخصص في المطبخ التركي للانضمام إلى فريق الطهي لدينا في المدينة المنورة، المملكة العربية السعودية. كعضو رئيسي في طاقم المطبخ لدينا، ستساعد في إعداد وتقديم الأطباق التركية الأصيلة، مع ضمان أعلى معايير الجودة والطعم.

  • مساعدة الطباخ المسؤول في إعداد وطهي الأطباق التركية وفقًا للوصفات والمعايير
  • ضمان جودة وتناسق جميع العناصر الغذائية المنتجة في المطبخ
  • الحفاظ على مكان عمل نظيف ومنظم، مع الالتزام بقواعد سلامة الأغذية والنظافة
  • التعاون مع موظفي المطبخ لضمان سير العمليات بسلاسة أثناء الخدمة
  • المساعدة في تخطيط القائمة وتطوير أطباق تركية جديدة
  • مراقبة والحفاظ على مخزون كافٍ من المكونات واللوازم
  • تدريب وتوجيه موظفي المطبخ الجدد في تقنيات الطهي التركية
  • المشاركة في السيطرة على تكلفة الطعام ومبادرات تقليل الفاقد

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

الجنسية السعودية مطلوبة لهذا المنصب

  • خبرة مثبتة كطباخ مساعد أو في دور مشابه، مع التركيز على المطبخ التركي
  • إجادة إعداد مجموعة واسعة من الأطباق التركية وفهم التقاليد الطهي التركية
  • مهارات قوية في استخدام السكين والقدرة على تشغيل معدات المطبخ القياسية
  • معرفة بمعايير سلامة الأغذية والنظافة
  • القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الوتيرة
  • مهارات ممتازة في العمل الجماعي والتواصل
  • يفضل أن تكون لديك شهادة أو دبلوم في فنون الطهي
  • شهادة سلامة الغذاء ميزة إضافية
  • القدرة البدنية للوقوف لفترات طويلة ورفع الأوزان الثقيلة عند الضرورة
  • المرونة للعمل في نوبات متنوعة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

  • ديمي شيف

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

ACCOR

Join us at Accor, where life pulses with passion!

As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.

By joining us, you will become a Heartist because hospitality is, first and foremost, a work of heart.

At Sofitel Shahd Al Madinah our Guests experience profound spiritual luxury, a few steps away from Al Masjid Al Nabawi. Our 5-star retreat, near one of Saudi Arabia's most sacred sites, seamlessly connects local traditions with elegant French hospitality.

You will join a caring environment and a team where you can be all you are. You will be in a supportive place to grow, to fulfil yourself, to discover other professions and to pursue career opportunities, in your hotel or in other hospitality environments, in your country or anywhere in the world!

You will enjoy exclusive benefits, specific to the sector and beyond, as well as strong recognition for your daily commitment.

Everything you will do with us, regardless of your profession, will offer a deep sense of meaning, to create lasting, memorable and impactful experiences for your customers, for your colleagues and for the planet.

Hospitality is a work of heart,

قراءة المزيد

https://careers.accor.com/global/en/job/demi-chef-saudi-only-turkish-food-in-sofitel-shahd-al-madinah-madinah-saudi-arabia-jid-74412