أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
سيعمل طباخ مساعد بشكل وثيق مع الطباخ التنفيذي لإدارة جوانب المطبخ لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيكون مطلوبًا من طباخ مساعد أيضًا إدارة توفير الطعام، ومساعدة في استفسارات الضيوف، ومراقبة التكاليف. بشكل محدد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- إدارة جميع جوانب المطبخ بما في ذلك الوظائف التشغيلية والجودة والإدارية
- إدارة توفير الطعام لمنافذ الطعام والشراب واتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان الامتثال للقوانين الحالية
- المساعدة في تحقيق نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف بطريقة سريعة وفعالة
- ضمان أن تكون الأطعمة ذات جودة جيدة ومخزنة بشكل صحيح
- المساهمة في إنشاء قائمة الطعام من خلال الاستجابة ودمج ملاحظات الضيوف
- ضمان إنتاج طعام عالي الجودة بشكل متسق من خلال جميع مرافق الفندق الخاصة بالطعام
- إدارة العلاقات مع العملاء عند الضرورة، في غياب الطباخ التنفيذي
- ضمان دعم الموارد لاحتياجات العمل من خلال الإدارة الفعالة لدورات العمل
- دعم معايير العلامة التجارية من خلال تدريب وتقييم الفريق
- إدارة طاقم المطبخ بشكل فعال لضمان فريق منظم جيداً وذو دافع
- مراقبة التكاليف دون المساس بالمعايير، وتحسين هوامش الربح الإجمالية والأهداف المالية والأقسام الأخرى
- مساعدة الأقسام الأخرى أينما لزم الأمر والحفاظ على علاقات عمل جيدة
- الامتثال لسياسة أمان الفندق، ولوائح الحريق، وجميع قوانين الصحة والسلامة وسلامة الغذاء
- الإبلاغ عن قضايا الصيانة والنظافة والمخاطر
- كن واعيًا بيئيًا
ماذا نبحث عنه؟
- المؤهلات ذات الصلة لهذا الدور
- مهارات تخطيط وتنظيم ممتازة
- القدرة على القيام بعدة مهام والوفاء بالمواعيد النهائية
- مهارات إشرافية قوية
- مؤهل مهني ساري وذو صلة (قد يتطلب إثبات)
- نهج إبداعي في إنتاج الطعام
- موقف إيجابي
- مهارات تواصل جيدة
- القدرة على العمل تحت الضغط
- القدرة على العمل بشكل فردي أو في فرق
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
طباخ مساعد يعمل لصالح علامات هيلتون دائماً يعمل نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب عليك الحفاظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تلي:
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طباخ مساعد (هندي)
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2327275&lang=en