أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الشيف المساعد في مطبخ المعجنات الشرقية يدعم الشيف المعجنات وفريق المطبخ في إعداد وتقديم المعجنات الشرقية والحلويات والمخبوزات عالية الجودة. تشمل هذه الوظيفة المساعدة في التحضير اليومي للطعام، وضمان الاتساق في الأطباق، والحفاظ على أعلى معايير نظافة المطبخ. سيكون المرشح المثالي لديه شغف بالمعجنات وخبرة في بيئة مطبخ سريعة.
المسؤوليات الرئيسية:
- المساعدة في إعداد وطهي مجموعة متنوعة من المعجنات والحلويات والمخبوزات.
- المساعدة في إدارة قسم محدد من مطبخ المعجنات، وضمان التحضير والتسليم في الوقت المناسب لجميع العناصر.
- اتباع الوصفات ومعايير المطبخ لضمان الاتساق في الطعم، حجم الحصة، والعرض.
- مراقبة مستويات المخزون لقسمك، وضمان أن المكونات طازجة ومتاحة، والمساعدة في فحص الجرد.
- الحفاظ على مكان عمل نظيف ومنظم، والالتزام بمعايير سلامة الأغذية والصحة العامة حسب HACCP.
- التعاون الوثيق مع الشيف دي بارت وموظفي المطبخ الآخرين لضمان تقديم خدمة فعالة خلال فترات الذروة.
- المساعدة في التخزين الصحيح للمواد الغذائية، وضمان وضع علامات صحيحة وتدوير (نظام FIFO).
- دعم تدريب موظفي المطبخ المبتدئين حسب الحاجة.
- الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة داخل المطبخ، وضمان بيئة عمل آمنة وخالية من المخاطر.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المسؤوليات الرئيسية:
- المساعدة في إعداد وطهي مجموعة متنوعة من المعجنات والحلويات والمخبوزات.
- المساعدة في إدارة قسم محدد من مطبخ المعجنات، وضمان التحضير والتسليم في الوقت المناسب لجميع العناصر.
- اتباع الوصفات ومعايير المطبخ لضمان الاتساق في الطعم، حجم الحصة، والعرض.
- مراقبة مستويات المخزون لقسمك، وضمان أن المكونات طازجة ومتاحة، والمساعدة في فحص الجرد.
- الحفاظ على مكان عمل نظيف ومنظم، والالتزام بمعايير سلامة الأغذية والصحة العامة حسب HACCP.
- التعاون الوثيق مع الشيف دي بارت وموظفي المطبخ الآخرين لضمان تقديم خدمة فعالة خلال فترات الذروة.
- المساعدة في التخزين الصحيح للمواد الغذائية، وضمان وضع علامات صحيحة وتدوير (نظام FIFO).
- دعم تدريب موظفي المطبخ المبتدئين حسب الحاجة.
- الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة داخل المطبخ، وضمان بيئة عمل آمنة وخالية من المخاطر.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طاهي مساعد - الحلويات الشرقية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
وظائف مماثلة
طاهي المعجنات -فورا
Confidential Company
- 5 - 7 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
طباخ رئيسي – حلويات
Lebanese restaurant and cafe
- 3 - 7 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
ديمي شيف دي بارتي (معجنات)
Hilton Hotels
- 1 - 3 سنوات
- الدوحة - قطر