أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
طباخ مساعد - حلويات
المسؤوليات الرئيسية:
- الإشراف على قسم الحلويات وإنتاج مجموعة من الحلويات عالية الجودة والمعجنات والمخبوزات وفقًا للمعايير المحددة، مع إظهار الكفاءة والدقة التقنية
- إدارة جداول الإنتاج اليومية والمخزون وسير العمل مع الحفاظ على معايير صارمة لسلامة الأغذية والنظافة عبر جميع عمليات الحلويات
- مراقبة والتحكم في تكاليف الطعام، وتقليل الفاقد وتحسين استخدام الموارد
- المساهمة في تطوير القائمة بالتعاون مع كبار موظفي المطبخ وتقديم الإرشادات لأعضاء فريق الحلويات المبتدئين
- ضمان أن جميع الأعمال تلبي مواصفات الجودة والمواعيد النهائية التشغيلية
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
مؤهل طهي رسمي في الحلويات أو الطهي التجاري
- خبرة مثبتة كطباخ حلويات أو في دور مطبخ مهني مماثل
- معرفة قوية بمطابخ متوافقة مع HACCP ومعايير سلامة الأغذية
- قدرة مثبتة على إنتاج حلويات ومخبوزات عالية الجودة باستمرار مع الانتباه للتفاصيل، مع إدارة التكاليف وتقليل الفاقد
- مهارات تنظيمية قوية مع القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة
- نهج تعاوني مع القدرة على تدريب ودعم أعضاء الفريق المبتدئين
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- ديمي شيف - الحلوى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
SWISSOTEL
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities.
By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/
Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS