أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
سيكون مشرف مرفق الطعام مسؤولاً عن الأداء وإصدار تعليمات العمل اليومية، إعداد القائمة، حركة المخازن، الصيانة الوقائية، الجودة، رضا العملاء وسلامة الأفراد والمقاولين الفرعيين وإشرافهم.
- مسؤول عن التواصل والحفاظ على معايير الشركة، القيادة بالمثال، والعمل كفريق لتقديم خدمات الطعام المهنية.
- يجب أن يساعد مدير DFAC حسب الحاجة ويقود العمليات في غياب مدير DFAC. خدمات تشغيل خدمة الطعام متاحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع طوال العام بما في ذلك: إدارة DFAC، الطهي، إعداد الطعام، الخبز، الخدمة، تجديد الطعام، التنظيف، وتقديم الدعم لعمليات المخزن.
- تأكد من أن معدل تدفق العملاء يتوافق مع معدل تدفق خط الخدمة.
- يجب أن يقوم بجميع التعاملات مع الطعام، التخزين، الاستلام ونقل المواد الغذائية وفقًا صارمًا لكود الطعام للخدمات الثلاثة ويحتفظ بسجلات لجميع المواد الغذائية المستلمة والمخزنة حسب الحاجة، والتحقق من استخدام إجراءات التعامل والتخزين الصحيحة.
- يجب التأكد من نشر القوائم اليومية / الأسبوعية بشكل صحيح.
- إدارة أداء المقاولين الفرعيين في إعداد الطعام، خدمة الطعام، عمليات الصرافة، نظافة مناطق الطعام، خطوط الخدمة، المطابخ، مناطق الخطر من حيث درجة الحرارة، منطقة غسل الصحون ومناطق التخزين وفقًا لـ PWS و SOPs.
- الحفاظ على جميع المعدات من حيث المساءلة والصلاحية وإدخال الطلبات لمستويات التخزين.
- تأكد من أن جميع الموظفين دائمًا يتوافقون مع جميع سياسات وأنظمة السلامة المعتمدة.
- توجيه وضمان اتباع إجراءات HACCP.
- مسؤول عن مراقبة المواطنين من الدول الأخرى وفقًا لتعليمات AFCENT (AFCENT-I) 32-1002.
- مسؤول عن الحفاظ على بيئة آمنة ونظيفة وصحية وقابلة للتقديم ومهنية، خالية من الغبار والفوضى والنفايات في جميع المرافق والمناطق العمل.
- مسؤول عن ضمان تنفيذ دقيق لإجراءات تقارير الوقت الخاصة بالشركة واكتمال دقيق لجدول الوقت.
- أداء واجبات ومهام أخرى حسب الحاجة.
- تم تصميم الوصف الوظيفي السابق للإشارة إلى الطبيعة العامة والواجبات والمسؤوليات الأساسية للعمل الذي يؤديه الموظفون ضمن هذا التصنيف. قد لا يحتوي على جرد شامل لجميع الواجبات والمسؤوليات والمؤهلات المطلوبة من الموظفين لأداء هذه الوظيفة.
بيئة العمل:
- العمل في قاعة الطعام، خطوط الخدمة وفي المطبخ.
- ستتغير بيئة العمل بين المكتب الخاضع للتحكم البيئي والأنشطة التخزينية المعرضة للبيئة الخارجية.
- قد يتطلب العمل الإضافي ونوبات العمل حسب الاحتياجات التعاقدية.
- يجب على الموظف الامتثال لجميع الأنظمة الفيدرالية والولائية والمحلية وقواعد العمل المنشورة من قبل الشركة بالإضافة إلى التعليمات المكتوبة.
- سيتم توفير تدريب خاص بالبيئة العمل المحددة حسب الحاجة.
- يجب أن تكون مستعدًا للعمل في بيئة زمن الحرب لدعم مصالح الولايات المتحدة.
- تعيين 100% خارج البلاد.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
التعليم / الشهادات: يمكن استبدال سنة واحدة من الخبرة ذات الصلة بسنة واحدة من التعليم إذا كانت الدرجة مطلوبة.
- يجب أن يكون لديك شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها، ويفضل أن تكون حاصلاً على درجة مشارك.
- يجب أن يكون لديك والحفاظ على شهادة خدمة آمنة حالية (في غضون 3 سنوات).
- يجب أن يكون لديك جواز سفر أمريكي ساري المفعول ورخصة قيادة أمريكية.
- يجب أن يكون لديك والحفاظ على تصريح أمني أمريكي سري أو مؤقت سري قبل الانتشار.
- يجب أن تكون قادرًا على القراءة والكتابة والتحدث وفهم اللغة الإنجليزية بطلاقة.
- يجب أن تكون قادرًا على اجتياز متطلبات التأهيل للتوظيف والانتشار التي تشمل الاختبارات النفسية والطبية والأسنان واختبارات المخدرات والتحقق من الخلفية، إلخ.
- يجب على المرشحين إكمال كل من التدريب عبر الإنترنت والعملي في الدفاع الكيميائي والبيولوجي والإشعاعي والنووي. يتضمن التدريب اجتياز اختبار ملاءمة المعدات الواقية المقدمة من وزارة الدفاع بنجاح.
الخبرة:
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات في خدمة الطعام التجارية أو العسكرية في السنوات الخمس الماضية، مع سنة واحدة من الخبرة في العمل في عملية خدمة الطعام الكبيرة، نمط الكافيتريا أو خدمة القائمة المتعددة، أداء خدمة مساعد المرافق وعلى الأقل سنة من الخبرة الإشرافية.
المهارات:
- يجب أن تكون بارعًا في كود الطعام للخدمات الثلاث، برنامج سلامة الغذاء AFI 34-239، AFMAN 34-240، إدارة برنامج خدمة الطعام نظام وصفات القوات المسلحة، التحكم في المخزون، HACCP، ومعايير كود الغذاء لوزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية.
- فهم شامل لجودة خدمة الطعام للعملاء وإعداد الوجبات الغذائية.
- يجب أن تكون قادرًا على العمل تحت الضغط.
- موجه نحو الخدمة.
القطاع المهني للشركة
- الدفاع
- العسكرية
- حكومة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مشرف DFAC
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
V2X
Working across the globe, V2X builds smart solutions designed to integrate physical and digital infrastructure from base to battlefield. We bring 120 years of successful mission support to improve security, streamline logistics, and enhance readiness. Aligned around a shared purpose, our $3.9B company and 16,000 people work alongside our clients, here and abroad, to tackle their most complex challenges with integrity, respect, responsibility, and professionalism.