مدير - تناول الطعام غير الرسمي
Wynn Al Marjan Island
نشرت في 6 ابريل
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
عن وين الجزيرة مارجان:
من المقرر افتتاحه في الإمارات العربية المتحدة في ربيع عام 2027، تم إنشاء وين الجزيرة مارجان كوجهة ساحلية فاخرة وممتعة للضيوف المميزين للعب والاسترخاء. تقع على بعد أقل من 50 دقيقة من مطار دبي الدولي، يقدم هذا المنتجع المتكامل 1,530 غرفة وأجنحة، و22 مطعمًا وصالة، ومسرح، ونادي ليلي، ومنتجع صحي خمس نجوم، وهو قيد الإنشاء حاليًا على جزيرة ذات مناظر طبيعية تتقوس برشاقة نحو الخليج العربي.
عن المنصب:
تسعى وين الجزيرة مارجان حاليًا إلى تعيين مدير تناول طعام غير رسمي للانضمام إلى فريق إدارة الطعام والشراب في المنتجع.
تتمثل الواجبات والمسؤوليات الأساسية لهذا الدور في:
- تحديد وقيادة الرؤية الاستراتيجية لجميع عمليات تناول الطعام غير الرسمي، مع ضمان التوافق مع معايير علامة وين الجزيرة مارجان، ومتطلبات فوربس، والأهداف التجارية.
- امتلاك هوية علامة تناول الطعام غير الرسمي وضمان اتساق تجربة الضيوف عبر جميع الأماكن، مع تحقيق توازن بين معايير الفخامة والوصول والملاءمة.
- تحفيز نمو الإيرادات، والانضباط في التكاليف، وإنتاجية العمل، وتحسين الهوامش من خلال إدارة الأداء الدقيقة.
- قيادة وجعل مديري تناول الطعام غير الرسمي وقادة المنافذ مسؤولين عن تميز الخدمة، وقيادة الأشخاص، والنتائج المالية.
- ضمان تنفيذ متسق لمعايير الخدمة المتوافقة مع فوربس، وتخصيص الضيوف، وضمان الجودة عبر جميع المنافذ.
- الإشراف شخصيًا على مسائل الضيوف المتصاعدة، وتجارب كبار الشخصيات، واستعادة الخدمة الحرجة.
- التعاون مع قسم الطهي، والمشروبات، والتسويق، والمالية، والناس والثقافة، والهندسة لضمان توافق العمليات بسلاسة وابتكار.
- الحفاظ على وجود قيادي مرئي خلال الفترات الذروة، وتعزيز ثقافة الخدمة من خلال القيادة النشطة في الميدان والتوجيه في الوقت الفعلي.
- تطوير وتوجيه والاحتفاظ بفرق القيادة عالية الأداء من خلال قرارات التوظيف، ومراجعات الأداء، والتخطيط للتعاقب، والتدريب.
- ضمان الامتثال الكامل لمعايير الصحة والسلامة والنظافة والترخيص والاستدامة ومعايير الحوكمة في وين، والتصرف كنموذج يحتذى به في الاحتراف والنزاهة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
سيكون لدى المرشح المثالي لهذا المنصب الخبرة والمؤهلات التالية:
- درجة أو دبلوم في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
- حد أدنى من 3 إلى 5 سنوات في دور قيادي رفيع overseeing عدة مفاهيم مطاعم ذات حجم عالٍ.
- خبرة مثبتة في بيئات تناول الطعام غير الرسمي الفاخرة أو الراقية.
- فهم قوي وتطبيق عملي لمعايير خدمة فوربس خمس نجوم في الصيغ غير الراقية.
- إثبات ملكية الأرباح والخسائر مع حدة مالية وتجارية قوية.
- خبرة في قيادة فرق كبيرة ومتنوعة في بيئات سريعة الحركة تتعامل مع الضيوف.
- مهارات ممتازة في التواصل والتوجيه وإدارة أصحاب المصلحة.
- ذكاء عاطفي عالي مع أسلوب قيادة مرئي وعملي.
- منظم للغاية، وموجه نحو التفاصيل، وهادئ تحت الضغط.
- الإجادة في Microsoft Office وأنظمة التقارير التشغيلية.
- شغف بالضيافة، وتطوير الأشخاص، وتفوق تجربة الضيوف.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير - تناول الطعام غير الرسمي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Wynn Al Marjan Island
About Wynn Al Marjan Island s Benefits: We offer an attractive salary, paid in Dirhams (AED), the local currency of the UAE. In addition, we offer an excellent leave policy, a healthcare package and as well as incentive programs, and other employee benefits. The result is a package that makes this role highly attractive to outstanding applicants seeking a career with Wynn Resorts, among the most renowned and celebrated brands in the global hospitality industry.
https://wam-iabkey.fa.ocs.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/588
وظائف مماثلة
نادلون / كاشير
IKRA GLOBAL CONNECT LLC
- 1 - 3 سنوات
- دبي , أبو ظبي , الشارقة - الإمارات العربية المتحدة
نادل
RASHIDIYA PALACE RESTAURANT
- 0 - 2 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
نادل / نادلة / قائد فريق أمام المنزل
Confidential Company
- 2 - 5 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
موظفي F&B لشركة طائرات خاصة
Client of Limitless Recruitment
- 1 - 7 سنوات
- ابوظبي - الامارات