مدير، الطعام والمشروبات
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت في 19 سبتمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
قيادة وإدارة العمليات اليومية لقسم الطعام والمشروبات مع ضمان اتباع جميع معايير الخدمة
دفع الترويج المبتكر، والقوائم والمفاهيم؛ إنشاء وجهة مفضلة لكل من الضيوف في الفندق والخارجيين
قيادة ودعم جميع أقسام الطعام والمشروبات في تحقيق أهدافهم المالية والتشغيلية
إعداد الميزانيات السنوية وإدارتها بطريقة مسؤولة ماليًا
تنفيذ السيطرة الفعالة على تكاليف الطعام والمشروبات والعمالة والتشغيل عبر قسم F&B
المساعدة في إعداد الخطة الاستراتيجية السنوية وتحقيق الأهداف والغايات فيها
ضمان تنفيذ المعايير في خدمة الضيوف والبحث باستمرار عن طرق لتحسين المنتج والخدمة وكذلك زيادة الأحجام والأرباح
الإشراف على اختيار وتدريب وتطوير جميع الزملاء لضمان التوظيف في الوقت المناسب ونمو المسيرة المهنية
اتباع سياسات وإجراءات ومعايير الخدمة الخاصة بالقسم
اتباع جميع سياسات السلامة
المساعدة في وظائف ومهام F&B الأخرى حسب الحاجة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- خبرة سابقة في الطعام والمشروبات في دور قيادي رفيع المستوى مطلوبة
- متمكن في تطبيقات ميكروسوفت ويندوز مطلوبة
- درجة جامعية/كلية في تخصص ذي صلة مطلوبة
- قدرات قوية في التعامل مع الآخرين وحل المشكلات
- مسؤول وموثوق للغاية
- القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة
- القدرة على العمل بشكل متماسك كجزء من فريق
- القدرة على توجيه الانتباه لاحتياجات الضيوف، والبقاء هادئًا ومهذبًا في جميع الأوقات
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير قسم الأغذية والمشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
"Why work for Accor?br>
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities.br>
By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/br>
Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS"
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000082687405-director-food-beverage