مدير، طعام & مشروبات
AccorHotel
نشرت قبل أكثر من 30 يومًا
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تقديم خدمة احترافية ودودة وجذابة باستمرار
قيادة وإدارة العمليات اليومية لقسم الطعام & المشروبات لضمان اتباع جميع معايير الخدمة
دفع الترويج الابتكاري والقوائم والمفاهيم؛ لإنشاء وجهة اختيار لكل من الضيوف في الفندق والضيوف الخارجيين
قيادة ودعم جميع أقسام الطعام & المشروبات في تحقيق أهدافهم المالية والتشغيلية
إعداد الميزانيات السنوية وإدارتها بطريقة مسؤولة مالياً
تنفيذ رقابة فعالة على الطعام والمشروبات والعمالة ونفقات التشغيل في جميع أنحاء قسم F&B
المساعدة في إعداد الخطة الاستراتيجية السنوية وتحقيق الأهداف والغايات فيها
ضمان تنفيذ المعايير في خدمة الضيوف والسعي باستمرار للبحث عن طرق لتحسين المنتج والخدمة بالإضافة إلى زيادة الأحجام والأرباح
الإشراف على اختيار وتدريب وتطوير جميع الزملاء لضمان التوظيف في الوقت المناسب ونمو المسار المهني
اتباع سياسات وإجراءات ومعايير خدمة القسم
اتباع جميع سياسات السلامة
المساعدة في وظائف ومهام F&B الأخرى حسب الحاجة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
تجربة سابقة في الطعام & المشروبات في دور قيادي رفيع المستوى مطلوبة
متمكن من استخدام تطبيقات Microsoft Windows مطلوب
درجة جامعية/كلية في تخصص ذي صلة مطلوبة
مهارات قوية في التعامل مع الآخرين وحل المشكلات
مسؤول للغاية & موثوق
القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة
القدرة على العمل بشكل متماسك كجزء من فريق
القدرة على التركيز على احتياجات الضيوف، مع الحفاظ على الهدوء واللطف في جميع الأوقات
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير قسم الأغذية والمشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
"Why work for Accor?br>
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities.br>
By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/br>
Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS"
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000084519225-director-food-beverage