مدير، طعام & مشروبات
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت في 29 سبتمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تقديم خدمة احترافية وودية وجذابة بشكل مستمر
قيادة وإدارة العمليات اليومية لقسم الطعام & المشروبات مع ضمان اتباع جميع معايير الخدمة
تحفيز العروض الابتكارية، والقوائم، والمفاهيم؛ لإنشاء وجهة مفضلة لكل من نزلاء الفندق وضيوف الخارج
قيادة ودعم جميع أقسام الطعام & المشروبات في تحقيق أهدافها المالية والتشغيلية
إعداد الميزانيات السنوية وإدارتها بطريقة مسؤولة ماليًا
تنفيذ السيطرة الفعالة على الطعام، والمشروبات، والعمالة، ونفقات التشغيل في جميع أنحاء قسم F&B
المساعدة في إعداد الخطة الاستراتيجية السنوية وتحقيق الأهداف والمستهدفات therein
ضمان تنفيذ المعايير في خدمة الضيوف والبحث باستمرار عن طرق لتحسين المنتج والخدمة وكذلك زيادة الحجم والأرباح
الإشراف على اختيار وتدريب وتطوير جميع الزملاء لضمان التوظيف في الوقت المناسب ونمو المهنة
اتباع سياسات وإجراءات ومعايير الخدمة الخاصة بالقسم
اتباع جميع سياسات السلامة
المساعدة في وظائف ومهام F&B الأخرى حسب الحاجة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة سابقة في الطعام & المشروبات في دور قيادي رفيع المستوى مطلوبة
محو الأمية الحاسوبية في تطبيقات مايكروسوفت ويندوز مطلوبة
درجة جامعية/كلية في تخصص ذي صلة مطلوبة
قدرات قوية في التعامل مع الآخرين وحل المشكلات
مسؤول وموثوق للغاية
القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى
القدرة على العمل بشكل متماسك كجزء من فريق
القدرة على التركيز على احتياجات الضيوف، مع البقاء هادئًا ومهذبًا في جميع الأوقات
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير قسم الأغذية والمشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
"Why work for Accor?br>
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities.br>
By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/br>
Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS"
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000084519225-director-food-beverage