أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نظرة عامة/الوظيفة الأساسية:
مدير خدمات الحفلات والمؤتمرات يشرف على جميع جوانب عمليات حفلات الفندق والمؤتمرات، ويضمن تنفيذ سلس للأحداث التي تعكس فلسفة روزوود في الخدمة المكررة والشخصية. تتطلب هذه الوظيفة قائدًا قويًا يمكنه إلهام فريق، إدارة اللوجستيات المعقدة، وتقديم تجارب ضيف استثنائية مع الحفاظ على أعلى معايير الخدمة والعلامة التجارية.
المسؤوليات:
التميز التشغيلي
قيادة الإدارة اليومية لعمليات الحفلات، وضمان التنفيذ الخالي من العيوب للأحداث بما يتماشى مع معايير روزوود، فوربس وLQA.
الإشراف على التخطيط ومتطلبات الخدمة لجميع الفعاليات، بما في ذلك القوائم، خدمة المشروبات، الإعدادات، الجداول، والطلبات الخاصة.
ضمان الامتثال لقوانين الكحول في الإمارات العربية المتحدة وجميع لوائح الصحة والسلامة والصرف الصحي.
مراقبة مناطق الأحداث من حيث النظافة، التنظيم، والإعداد الصحيح؛ اتخاذ إجراءات فورية لحل النقائص.
قيادة الفريق
توظيف، تدريب، وتوجيه فريق من قادة الحفلات وموظفي الخدمة، وتعزيز ثقافة الاحترافية، التعاون، وتركيز الضيوف.
تطوير الجداول، تعيين المسؤوليات، وضمان توافر الموظفين الكافي لاحتياجات العمل.
إجراء اجتماعات قبل التحول العادية، إحاطات الخدمة، والتدريب المستمر للحفاظ على التميز في الخدمة.
تقديم ملاحظات بناءة والتعامل مع إدارة الأداء بما يتماشى مع سياسات الفندق.
علاقات الضيوف والعملاء
كونك نقطة الاتصال الرئيسية لمنظمي المجموعات، وضمان تنفيذ جميع التفاصيل بسلاسة.
ترحيب مع الشخصيات المهمة والعملاء، الإشراف على تفاعلات الضيوف، وتوقع الاحتياجات لتقديم تجربة شخصية.
التعامل مع مخاوف الضيوف بسرعة وفعالية لضمان الرضا وتعزيز العلاقات.
المالية والإدارية
إدارة الميزانيات departmental، الرواتب، ومراقبة النفقات؛ تتبع أداء الإيرادات مقابل التوقعات.
مراجعة طلبات أحداث الحفلات (BEOs)، ضمان الدقة، والتواصل بالتغييرات بسرعة إلى جميع الأقسام.
الحفاظ على مستويات المعدات واللوازم؛ الإشراف على الطلبات ومراقبة المخزون.
ضمان دقة الفواتير، صرف النقود، والامتثال لمعايير المحاسبة.
معايير الخدمة والعلامة التجارية
التمسك بقيم علامة روزوود، معايير فوربس وLQA في كل جانب من جوانب تقديم الخدمة.
قيادة بالمثال، وضمان أن يظهر الموظفون سلوكيات متماشية مع العلامة التجارية وتميز الخدمة باستمرار.
تعزيز ثقافة مركزية للضيوف حيث تسهم كل التفاصيل في تجربة لا تُنسى.
مسؤوليات أخرى
التعاون مع الفرق الطهو، والتدبير، والمبيعات، والتموين لضمان تنسيق سلس.
الإشراف على إعداد وتفكيك جميع مساحات الحفلات والمؤتمرات.
ضمان التعامل الصحيح وتخزين الطعام، المشروبات، والمعدات.
أداء واجبات أخرى ذات صلة كما هو موكل لدعم نجاح قسم الطعام والشراب.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الخبرة: 7+ سنوات من الخبرة المتقدمة في خدمات الحفلات أو المؤتمرات في فندق فاخر، مع ما لا يقل عن 3 سنوات في دور قيادي.
التعليم: درجة البكالوريوس.
المهارات العامة: يجب أن تكون قادرًا على أداء وظائف العمل مع الانتباه للتفاصيل، والسرعة والدقة؛ تحديد الأولويات، التنظيم والمتابعة؛ أن تكون مفكرًا واضحًا، تبقى هادئًا وتحل المشكلات باستخدام حكم جيد؛ اتباع التعليمات بدقة؛ فهم احتياجات خدمة الضيوف؛ العمل بشكل متماسك مع الزملاء كجزء من فريق؛ العمل مع الحد الأدنى من الإشراف؛ الحفاظ على سرية معلومات الضيوف وبيانات الفندق المهمة.
قدرة مثبتة على إدارة أحداث كبيرة وعالية المستوى مع الانتباه للتفاصيل والتميز في الخدمة.
مهارات قوية في القيادة وإدارة الأشخاص؛ قادر على إلهام وتحفيز فرق متنوعة.
مهارات تواصل، تفاوض وتنظيم ممتازة.
القدرة المالية مع خبرة في الميزانية، التوقعات وإدارة الإيرادات. مرن ومورد مع تركيز قوي على رضا الضيوف.
المهارات التقنية: معرفة بأنماط خدمة الطعام المختلفة (مثل، الخدمة الفرنسية، الخدمة الروسية، خدمة اللهب على الطاولة، خدمة النادل)؛ معرفة بأنماط إعداد الغرف المحددة؛ معرفة بتنظيم الخدمة من المعلومات على طلبات الأحداث؛ معرفة إرشادات/متطلبات التوظيف لمختلف أنواع حفلات الاستقبال؛ القدرة على التواصل بشكل مرضٍ باللغة الإنجليزية مع الضيوف، الإدارة والزملاء لفهمهم؛ القدرة على تقديم اتصالات مقروءة؛ القدرة على حساب عمليات حسابية رياضية أساسية؛ معرفة بالتحكم في تكاليف الطعام والشراب؛ معرفة بأدوات المبيعات والتسويق للحفلات.
اللغة: مطلوب التحدث، القراءة والكتابة باللغة الإنجليزية، مع إتقان لغات أخرى مفضل.
المتطلبات البدنية: يجب أن تكون قادرًا على بذل جهد بدني، تحمل حركات بدنية متنوعة طوال مناطق العمل، الوصول لأعلى ولأسفل، البقاء ثابتًا في بعض الأحيان خلال فترات العمل، والتواصل بشكل مرضٍ مع الضيوف والزملاء لفهمهم.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير خدمات الحفلات والمؤتمرات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com