أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- تحديد التوقعات ومحاسبة فريق قيادة الطعام والشراب على التميز في الخدمة
- مراجعة الأداء المالي والتوصية باستثمارات رأس المال
- تحديد مجالات التحسين وتطوير استراتيجيات لتعزيز الربحية
- تحديد أهداف واقعية ودفع تحسين الخدمة المستمر
- قيادة تطوير وإدارة ميزانية الطعام والشراب
- مراقبة أداء المبيعات وضمان تحقيق أهداف الإيرادات
- تطبيق سياسات التحكم في النقد والمشروبات الكحولية عبر جميع مناطق الطعام والشراب
- الحفاظ على هوامش الربح مع ضمان رضا الضيوف والفريق
- إلهام وقيادة بintegrity، وتعزيز الثقة والتعاون
- دفع الأداء عبر الأهداف المالية، والفريق، والعمليات
- تشجيع الابتكار وتحدي العمليات الحالية لخلق قيمة
- الحفاظ على التواصل المفتوح وبناء علاقات قوية بين الفريق
- محاذاة استراتيجية التشغيل مع أهداف العلامة التجارية وتنفيذها بفعالية
- توجيه وتدريب أعضاء الفريق للنمو والتطور
- مواكبة اتجاهات السوق وإدخال عروض تنافسية
- تقديم خدمات تتجاوز توقعات الضيوف
- توفير التوجيه والتعليقات لتعزيز تقديم الخدمة
- تحليل تعليقات الضيوف وتنفيذ الإجراءات التصحيحية
- تمكين الموظفين لتقديم تجارب ضيوف متميزة
- موازنة الربحية مع رضا الخدمة
- تحديد معايير الأداء الواضحة ومراقبة النتائج
- دعم إدارة التكاليف عبر الأجور واللوازم
- توظيف وتطوير قادة ذوي خبرة قوية وإبداع
- إجراء مراجعات الأداء ومحاسبة الموظفين
- ضمان المعاملة العادلة والتواصل المفتوح
- معالجة قضايا الموارد البشرية بشكل مناسب وتقديم توجيه مستهدف
- التواصل بالتحديثات مع التنفيذيين، والزملاء، والمرؤوسين
- مشاركة المعلومات عبر الهاتف، أو البريد الإلكتروني، أو شخصياً
- تحليل البيانات لحل المشكلات واتخاذ قرارات مستنيرة
- توقع الاستهلاك وإدارة شراء اللوازم
- الإشراف على الطلبات وشراء المعدات والمواد
- خبرة في الطعام والشراب، الطهي، أو إدارة الفعاليات
- قدرات قوية في القيادة وبناء الفريق
- فهم مالي ومهارات إدارة الميزانية
- تفكير استراتيجي وتخطيط تشغيلي
- شغف بخدمة العملاء والابتكار
- القدرة على توجيه وتطوير فرق عالية الأداء
- إلمام بأنظمة الضيافة ومعايير الامتثال
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة في الطعام والشراب، الطهي، أو إدارة الفعاليات
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير الطعام والشراب - فندق ريتز كارلتون الرباط
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott International
The Ritz-Carlton Rabat, Dar Es Salam is a luxury resort set within a 440-hectare oak forest and landscaped gardens, offering a serene escape just minutes from Morocco s capital. Blending Arab-Andalusian architecture with modern elegance, the property features 117 refined rooms and suites, world-class dining venues, a destination spa, and access to the prestigious Royal Golf Dar Es Salam. As part of The Ritz-Carlton brand, the hotel is committed to delivering legendary service, cultural richness, and unforgettable guest experiences in one of North Africa s most exclusive settings.
https://ejwl.fa.us2.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/25149976