مدير الطعام والشراب
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت في 17 سبتمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
لضمان إدارة كل منفذ للأغذية والمشروبات والولائم بنجاح كمركز ربح مستقل.
لضمان إدارة كل منفذ من قبل فريق إدارة (مدير المنفذ) الذي يتحمل المسؤولية الكاملة عن ربحيتهم.
لتنسيق صياغة الميزانية التشغيلية السنوية لتحديد الإيرادات والنفقات المتوقعة للمنفذ، ومتطلبات المعدات التشغيلية و FF&E بما يتماشى مع إعداد خطة العمل السنوية.
لمراقبة جميع التكاليف والتوصية بإجراءات للتحكم فيها.
لضمان الالتزام الصارم بميزانية العمليات الخاصة بالقسم.
لضمان إدارة جميع المنافذ والولائم بكفاءة وفقًا لبيانات المفهوم المعمول بها.
لضمان الالتزام بالحد الأدنى من معايير التشغيل من أجل تحقيق مستوى الخدمة المحدد في دليل عمليات القسم.
لتمثيل قسم الأغذية والمشروبات في اللجنة التنفيذية للفندق.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
متطلبات خبرة ثلاث سنوات على الأقل
مهارات الإدارة
مهارات الاتصال
مهارات القيادة
إجادة اللغة الإنجليزية
اتجاه فخم
الجنسية المصرية
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير الطعام والشراب
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
Join a hotel that is a member of the Accor network, whose group brings together more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants and lifestyle destinations. Here, we believe in you and what you bring to the table. There are many opportunities for development and advancement. Every gesture, every smile, every action, contributes to creating a positive and memorable impact for our customers, our colleagues and also for our planet. Together, we embody the vision of responsible hospitality.
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000082157742-director-of-food-beverage