مدير الطعام والشراب
Modon
صاحب عمل نشط
نشرت في 1 اكتوبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
10 - 20 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
موقع الوظيفة
الإمارات العربية المتحدة
الخبرة
10 إلى 20 عامًا
درجة التأهيل
دراسات عليا؛ ماجستير في إدارة الأعمال / خريجي إدارة الأعمال
وظيفة العمل
الإدارة العليا
مجموعة المهارات
خبرة في إدارة الطعام والشراب ، مهارات القيادة
الباحثون عن عمل المفضلون
باحثو العمل من أي دولة؛ فقط المرشحين المتاحين محليًا يتقدمون لهذه الوظيفة؛ الباحثون عن عمل من أي دولة في مجلس التعاون الخليجي
تطوير وتنفيذ استراتيجيات لتعظيم إيرادات الطعام والشراب والربحية.
قيادة وتحفيز وإدارة فريق الطعام والشراب لضمان تجارب استثنائية للضيوف.
الإشراف على الأداء التشغيلي لجميع منافذ وخدمات الطعام والشراب.
ضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والنظافة.
الحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام والعرض والخدمة.
إدارة الميزانيات، والتحكم في التكاليف، وتحسين استخدام الموارد.
التعاون مع التسويق لدفع الترويج للأطعمة والمشروبات والفعاليات.
مراقبة ملاحظات العملاء وتنفيذ التحسينات.
ضمان تدريب وتطوير الموظفين للحفاظ على تميز الخدمة.
المؤهلات والمهارات:
درجة البكالوريوس في الضيافة، إدارة الفنادق، أو مجال ذي صلة.
10+ سنوات من الخبرة في إدارة الطعام والشراب، مع خلفية قيادية قوية في بيئات الضيافة الفاخرة أو الراقية.
سجل حافل مثبت في زيادة الإيرادات وإدارة فرق كبيرة.
مهارات قيادية واتصالية وشخصية استثنائية.
فهم قوي لعمليات الطعام والشراب، والتحكم في التكاليف، ومعايير خدمة الضيوف.
طلاقة في اللغة الإنجليزية؛ مهارات اللغة العربية تعتبر ميزة.
القطاع المهني للشركة
- الاستشارة
- الاستشارة الادارية
- خدمات استشارية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير الطعام والشراب
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com