مدير العمليات إدارة الفنادق الفاخرة

Accor Group

عنوان الوظيفة
مدير العمليات لإدارة الفنادق الفاخرة القاهرة، مصر
وصف الوظيفة
مدير العمليات لإدارة الفنادق الفاخرة القاهرة، مصر

نظرة عامة على الوظيفة
أكور توظف مدير عمليات ذو خبرة لأحد منشآتها الرائدة في القاهرة، مصر. هذا الدور القيادي الاستراتيجي يشرف على جميع أقسام الفندق، مما يضمن التميز في تجربة الضيوف، ومعايير الخدمة، والأداء التشغيلي عبر الغرف، والطعام والشراب، والتنظيف، والسبا، وخدمات تناول الطعام في الغرف.

تفاصيل الوظيفة
موقع الوظيفة: القاهرة، مصر
الصناعة: الضيافة
الوظيفة: الإدارة العامة
الجنس: أي
جنسية المرشح: أي
الموقع الحالي للمرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل

ملخص الدور القيادة التشغيلية على مستوى الملكية
بصفتك مدير العمليات، ستكون اليد اليمنى للمدير العام، تقود الفرق عبر الأقسام مع تركيز على الكفاءة المالية، ورضا الضيوف، وتطوير الفريق، ونزاهة العلامة التجارية. هذا الدور محوري لنجاح الملكية، مما يؤثر بشكل مباشر على الإيرادات، ومراقبة الجودة، ومعنويات الفريق.

ما الذي ستفعله

* الإشراف على جميع أقسام العمليات الفندقية بما في ذلك قسم الغرف، والطعام والشراب، والتنظيف، والمنتجع الصحي، وخدمات الضيوف
* العمل كمدير عام بالإنابة في غيابهم، وإدارة القرارات الحرجة والحفاظ على الإشراف اليومي على العمليات
* مراقبة أداء الأقسام مقابل أهداف الإيرادات، وميزانيات العمل، ومؤشرات الأداء الرئيسية للخدمة
* قيادة رؤساء الأقسام، وإجراء مراجعات الأداء، وتنفيذ الإجراءات التشغيلية القياسية، وتسهيل تدريب القيادة
* إدارة الرواتب والسيطرة على النفقات، وضمان التوافق مع الميزانيات المعتمدة
* تمثيل الفندق في المواقف عالية المستوى مع الضيوف والخدمات
* الحفاظ على معرفة قوية بالعمليات الفندقية، وأنظمة نقاط البيع، ومعايير خدمات الضيوف
* الإشراف على تتبع رضا الضيوف، وحل المشكلات، والتحسينات المستمرة في الخدمة
* تسهيل الاجتماعات التشغيلية المنتظمة، والإحاطات الصباحية، والمشاركة في منتديات السلامة والتخطيط التنفيذي
* التعاون مع فرق المالية لمراقبة بيانات الأرباح والخسائر، وتوقعات الإيرادات، وتقارير النفقات
* الدفع بمبادرات الاستدامة والمسؤولية تجاه العلامة التجارية عبر الأقسام

الملف المثالي

* خبرة لا تقل عن 5 سنوات في دور قيادة العمليات الفندقية العليا، ويفضل أن يكون ذلك ضمن علامة تجارية فاخرة أو نمط حياة
* سجل حافل مثبت في الإشراف على أقسام الغرف والطعام والشراب
* فهم قوي للميزانية، والتقارير المالية، وتحليل الربحية
* مهارات قوية في الاتصال، والقيادة، والتنظيم
* درجة البكاليوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة مفضل
* القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات
* أسلوب قيادة نشط، يركز على التفاصيل، ويهتم بالناس