أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
يدير جهود مبيعات الطعام للفندق بما في ذلك الأعمال المحلية ومجموعات/مؤتمرات.
يطلب/يحجز الأعمال المحلية للطعام ويطور الأعمال الجماعية.
يطور ويدير إيرادات مبيعات الطعام وميزانيات العمليات، ويقدم تقارير التنبؤ.
يعمل مع فريق الإدارة لإنشاء وتنفيذ خطة مبيعات/تسويق الطعام التي تتناول الإيرادات والعملاء والسوق.
يضع قوائم طعام تعزز المبيعات.
يساعد في بيع وتنفيذ ومتابعة الترويج للطعام.
ينفذ ويدعم معايير خدمة العملاء لشركة ماريوت ومعايير العلامة التجارية للفندق.
ينفذ ويدعم الجوانب التشغيلية للأعمال المحجوزة (مثل: إنشاء العرض، كتابة العقد، مراسلات العملاء).
ينسق وينشر موارد مبيعات الطعام في الموقع لإقامة استراتيجيات مبيعات الطعام وابتكارات البيع. يطور علاقة عمل وثيقة مع العمليات لتنفيذ الاستراتيجيات على مستوى الفندق.
يتحقق من أن الملكية تنفذ انتقالًا سلسًا من المبيعات إلى العمليات والعودة إلى المبيعات مع تقديم مستوى عالي من الخدمة باستمرار.
يراقب الحل الفعال لقضايا الضيوف التي تنشأ نتيجة لعملية المبيعات من خلال إنشاء آليات لتوجيه القضايا إلى قيادة الملكية و/أو أصحاب المصلحة المناسبين الآخرين.
يحافظ على الأداء الناجح من خلال زيادة الإيرادات، والتحكم في النفقات وتوفير عائد على الاستثمار للمالك وماريوت الدولية.
ينفذ استراتيجية الخدمة للعلامة التجارية والمبادرات المطبقة في جميع جوانب عملية المبيعات.
يؤدي مهامًا أخرى، حسب التعيين، لتلبية احتياجات العمل.
يتفاعل بشكل فعال مع الضيوف/العملاء، المبيعات والمطبخ، البائعين، المنافسين، المجتمع المحلي، جمعيات الطعام وغيرها من أقسام الفندق من أجل مراقبة رضا الضيوف.
ينفذ خدمة عملاء نموذجية لتعزيز رضا العملاء وولائهم من خلال مساعدة العميل ومراقبة رضاهم قبل وأثناء برنامجهم/حدثهم.
يخدم العميل من خلال فهم احتياجاتهم وتوصية الميزات والخدمات المناسبة التي تلبي احتياجاتهم وتفوق توقعاتهم، بينما يبني علاقة وولاء لماريوت.
يحصل على فهم لعميل الفندق المستهدف الأساسي وتوقعات الخدمة؛ يخدم العميل من خلال فهم عملهم، قضايا العمل والمخاوف، لتقديم حل تجاري أفضل قبل وأثناء البرنامج/الحدث.
يدير ويوجه مديري مبيعات الطعام في الملكية لتحقيق أهداف إيرادات الفندق من خلال استهداف حسابات ذات قيمة عالية حاليًا وجديدة في السوق وتنفيذ استراتيجيات فعالة لنشر مبيعات الطعام لزيادة الحصة السوقية.
يخلق هياكل فعالة، عمليات، وظائف ونظم إدارة الأداء.
يحدد الأهداف والتوقعات للتقارير المباشرة باستخدام عملية أداء القيادة (LPP)، ينسق الأداء والمكافآت، يعالج قضايا الأداء ويحاسب الموظفين على النتائج الناجحة.
يتنبأ باحتياجات المواهب ويدير استراتيجية اكتساب المواهب مع الموارد البشرية لتقليل الوقت الضائع بسبب الدوران.
يحافظ على قائمة نشطة من أفضل بائعي المنافسة وينفذ خطة توظيف واكتساب مع الموارد البشرية.
يدعم الأدوات وموارد التدريب لتعليم موظفي المبيعات حول حلول الطعام الناجحة.
يحدد، يدرب ويشرف على موظفي مبيعات الطعام.
ينقل المعرفة الوظيفية ويطور مهارات مبيعات الطعام لدى مديري التخصصات الأخرى.
يوفر قيادة يومية لفريق من موظفي مبيعات الطعام في الموقع.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
التعليم والخبرة
المطلوب:
- درجة لمدة عامين من جامعة معتمدة في إدارة الأعمال، التسويق، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ 4 سنوات من الخبرة في مجال المبيعات والتسويق أو مجال مهني ذو صلة.
أو
- درجة بكاليوس لمدة 4 سنوات في إدارة الأعمال، التسويق، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ 2 سنة من الخبرة في مجال المبيعات والتسويق أو مجال مهني ذو صلة.
المفضل:
- درجة جامعية لمدة 4 سنوات.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مدير خدمات الطعام الخارجية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott International
https://ejwl.fa.us2.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/25163038